麵

Caractère

Classification

Rangement dans les dictionnaires : Clé : 麥+ 9 trait(s) - Nombre total de traits : 20
Codage informatique : Unicode : U+9EB5 - Big5 : C4D1 - Cangjie : 十水一田中 (JEMWL) - Quatre coins : 4124₆
Forme alternative : 麺

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes

KangXi: 1514.070
Morobashi: 47827
Dae Jaweon: 2043.150
Hanyu Da Zidian: 74605.120

Chinois

Sinogramme

麵

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Nom commun

Simplifié	面
Traditionnel	麵

麵 miàn \mi̯ɛn⁵¹\

Synonymes

面条 (麵條, miàntiáo) - nouilles

Dérivés

面包 (麵包, miànbāo) — pain

面包车 (麵包車, miànbāochē) — voiture familiale (pour les voyages).
面包果 (麵包果, miànbāoguǒ) — pain
面包圈 (麵包圈, miànbāoquān) — pain
面包圈儿 (麵包圈儿, miànbāo quānr) — pain

面包业 (麵包業, miànbāoyè) — boulangerie (métier)
面板 (麵板, miànbăn) — panneau de commande
面茶 (麵茶, miànchá) — gruau de millet parfumé au thé ou autre infusion.
面果子 (麵果子, miànguǒzi) - mianguozi (spécialité de crêpe fourrée)
面肥 (麵肥, miànféi) — levain
面粉 (麵粉, miànfěn) — farine
面梨 (麵梨, miànlí) —
面木 (麵木, miànmù) —
面食 (麵食, miànshí) — plat à base de pâte de farine
面条 (麵條, miàntiáo) — nouilles
面汤 (麵汤, miàntāng) — eau dans laquelle ont cuite des pâtes alimentaires
面团 (麵糰, miàntuán) — pâte
面团儿 (麵糰儿, miàntuán'ér) — pâte
面筋 (麵筋, miànjīn) — seitan, aliment à base de protéine de blé (gluten)
面朋面友 (miàn péng miàn yǒu) - (chengyu)

方便面 (速食麵, fāngbiànmiàn) — nouilles instantanées
拉面 (拉麵, lāmiàn) — nouilles tirées (nouilles faites à la main)
冷面 (冷麵, lěngmiàn) — nouilles froides (spécialité culinaire)
涼面 (涼麵, liángmiàn) —
冷面草 (冷麵草, lěngmiàn)—
冷面寒铁 (冷麵寒銕, lěng miàn hán tiě) — (chengyu)
担担面 (擔擔麵, dāndànmiàn) — spécialité de nouilles

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \mi̯ɛn⁵¹\
- Pinyin : miàn
- EFEO : mien
- Wade-Giles : mien⁴
- Yale : myàn
- Zhuyin : ㄇㄧㄢˋ
cantonais \miːn²²\
- Jyutping : min⁭⁶
- Penkyamp :
- Yale : min6
Hakka
- Pha̍k-fa-sṳ : mien
minnan
- Pe̍h-ōe-jī : mī, biān

Coréen

Sinogramme

麵

Hangeul : 면
Eumhun : (forme familière de 麪)
Romanisation :
- Romanisation révisée du coréen : myeon
- Romanisation McCune-Reischauer : myŏn
- Yale : meyn

Références

Lecture eumhun extraite du projet libhangul

Japonais

Sinogramme

麵

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Prononciation

On’yomi : べん (ben), めん (men)
Kun’yomi : むぎこ (mugiko)

Vietnamien

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Sinogramme

麵 (diện, mì, miến)

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