orge

Voir aussi : örge, orgé

Français

Étymologie
Du latin hordeum, de même sens.

Nom commun

SingulierPluriel
orge orges
\ɔʁʒ\

orge \ɔʁʒ\ féminin

Un épi d’orge.
  1. (Botanique) Céréale à paille utilisée pour nourrir les animaux et produire de la bière et du whisky, caractérisée par un chaume noueux dont la fleur constitue un ensemble d’épis.
    • La région que nous parcourons est une vaste plaine monotone, […]. Son sol est formé d'une couche presque ininterrompue d'une terre végétale noire et grasse qui, au printemps, se couvre de blé, d’orge, de maïs, de fèves, de pois chiches. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 36)
    • Dans cette terre riche en humus et en azote et qui n'avait pas vu le soleil depuis six ans, c'était bien le diable si l’orge ne faisait pas merveille. — (Claude Michelet, L'appel des engoulevents: Des grives aux loups, Éditions Robert Laffont, 1990, chap. 2)
    • Chez l’orge vêtue, la lemme et la paléole adhèrent au grain lors du battage, tandis que chez l’orge nue, le grain s'en libère. — (Ressources végétales de l'Afrique tropicale, vol.1 : Céréales et légumes secs, édition scientifique par Martin Brink & ‎Getachew Melese Belay, traduction par M. Chauvet & J. S. Siesmonsa, Fondation PROTA/Backhuys Publishers/CTA, Wagenningen (Pays-Bas), 2006, page 94)
  2. Grain que produit cette plante.
    • Le taureau doit être choisi, comme le cheval étalon, parmi les plus beaux de son espèce. […]. On lui fait manger alors de l’avoine, de l’orge et de la vesce, pour lui donner de l'ardeur et lui procurer une plus grande abondance de liqueur séminale. — (Valmont de Romare, Dictionnaire raisonné universel d'Histoire Naturelle, T.8, 3e éd., 1776, p.455)
    • On fait aussi du pain, mais d'une digestion assez difficile, avec du seigle, de l’orge et même de l’avoine ; […]. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, p. 117)
    • Le chameau remplace, au Maroc, le chemin de fer et les voitures. […]; il se nourrit des herbes qu'il parvient à happer le long de la route; à l'étape, on lui donne de la paille ou du fourrage vert et une ration d’orge tous les trois jours. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 330)

Notes

Le nom orge est du féminin, sauf dans les expressions orge mondé, orge perlé, orge carré[1].

Dérivés
  • eau d’orge
  • faire ses orges
  • grain d’orge
  • grossier comme du pain d’orge
  • lait d’orge
  • orgé
  • orge à crinière
  • orge à deux rangs
  • orge à six rangs
  • orge commune
  • orge de printemps
  • orge des rats
  • orge d’hiver
  • orge du Tibet
  • orge faux seigne
  • orge maritime
  • orge mondé (grain d’orge qu’on a dépouillé de sa première enveloppe)
  • orge perlé (grain d’orge qu’on a dépouillé de sa seconde enveloppe et qu’on a rendu sphérique en le passant dans un moulin à râper)
  • orgeat
  • pain d’orge
  • sucre d’orge (préparation de sucre fondu dans une légère décoction d’orge et solidifié)

Vocabulaire apparenté par le sens
  • orge figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).

Traductions

Hyperonymes

(simplifié)

Anagrammes

Prononciation
  • France  : écouter « orge [ɔʁʒ] »
  • France (Paris) : écouter « orge »
  • France : écouter « orge »
  • France (Toulouse) : écouter « orge »
  • France (Vosges) : écouter « orge »

Voir aussi
  • orge sur l’encyclopédie Wikipédia

Références
  • Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (orge), mais l’article a pu être modifié depuis.
  1. http://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-francais-24016.php

Gaulois

Étymologie
Mot présent dans une glose[1][2].
Proviendrait de l’indo-européen commun *per(g)- (« frapper »)[1][2].

Forme de verbe

orge

  1. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe org-.

Références
  • [1] : Xavier Delamarre, Dictionnaire de la langue gauloise : une approche linguistique du vieux-celtique continental, préf. de Pierre-Yves Lambert, Errance, Paris, 2003, 2e éd. ISBN 2-87772-237-6 (ISSN 0982-2720), p. 243
  • [2] : Jean-Paul Savignac, Dictionnaire français-gaulois, La Différence, 2004 ISBN 978-2729115296, p. 332
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