sommelier

De l’ancien français somelier (« conducteur de bêtes de somme »), (1316) il a le sens de « officier chargé de la garde et des transports de bagages dans les voyages de la cour » : des sommeliers, barilliers, portebouts, aideurs et autres appartenans à l'Eschançonnerie ; (1322) sommelier des nappes de la reyne ; (1671) sens moderne de « personne qui a soin de la dépense du vin, dans une maison ».

sommelier \sɔ.mə.lje\ masculin

1. Celui, celle qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
   • Bon, fidèle sommelier.
2. (Œnologie) Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave
   • Le caviar, pourtant délectable, n’eut pas la vertu de dérider mon homme. J’eus beau lui en faire resservir et inviter le sommelier à ne jamais laisser les verres vides, […]. — (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
3. Maître artisan qui fabrique des sommiers

• sommelier figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bouteille, vin.

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « sommelier »
• France (Toulouse) : écouter « sommelier »

• sommelier sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sommelier), mais l’article a pu être modifié depuis.
• « sommelier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage

De semele (« semelle ») avec le suffixe -ier.

sommelier \Prononciation ?\

1. De semelle, propre à faire des semelles.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• semelin

sommelier \Prononciation ?\ masculin

1. Variante de somelier.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

Du français sommelier.

sommelier

1. (Œnologie) Sommelier.

• butler

• sommelier sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Du français sommelier.

sommelier \Prononciation ?\ masculin et féminin identiques invariable

1. (Œnologie) Sommelier.