Cómo conservar el pan de plátano

El pan de plátano es un postre delicioso y fácil de preparar. Si no logras comerlo todo y te queda un poco, puedes conservarlo para después, ya sea a temperatura ambiente o en el congelador. Si piensas que lo comerás dentro de unos días, guardarlo a temperatura ambiente estará bien. Si deseas conservarlo por un período más prolongado, deberás guardarlo en el congelador para que así tengas un postre sabroso durante varios meses.

Método 1

Método 1 de 2:
Conservar el pan de plátano a temperatura ambiente

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Asegúrate de que el pan de plátano se haya enfriado por completo antes de tratar de guardarlo. Utiliza tus manos para sentirlo; si todavía está caliente, déjalo enfriar por más tiempo. Guardar pan de plátano caliente en un recipiente sellado puede provocar condensación, lo cual hará que el pan se empape.^{[1]
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Coloca un papel toalla al fondo de un recipiente de plástico. Utiliza un recipiente que sea lo suficientemente grande como para que quepa el pan de plátano.^{[2]
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- Si no tienes un recipiente de plástico, utiliza una bolsa de plástico con cierre. Extiende la bolsa de plástico a un lado y pon papel toalla adentro.^{[3]
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Pon el pan de plátano sobre el papel toalla en el recipiente. Si en su lugar utilizas una bolsa de plástico con cierre, mantén la bolsa plana por un lado y pon el pan de plátano adentro sobre el papel toalla.^{[4]
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Cubre el pan de plátano con un papel toalla nuevo. El pan de plátano debe quedar entre los dos papeles toallas. Los papeles toalla absorberán la humedad del pan y evitarán que se empape cuando esté guardado.^{[5]
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Cubre el recipiente de plástico con una tapa y ponlo a un lado para guardarlo. Si utilizas una bolsa de plástico con cierre, saca el exceso de aire de la bolsa con la mano y luego cierra la bolsa. Al guardarlo a temperatura ambiente, el pan de plátano debe ser seguro para comer hasta por dos a cuatro días. Después de dos o cuatro días, bota el pan a la basura o pásalo al congelador.^{[6]
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- Guarda el pan de plátano en un lugar seco y fresco para maximizar su vida útil.^{[7]
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- Si el pan de plátano ha desarrollado un mal olor, si luce descolorido o si tiene moho, entonces no estará bien y deberás botarlo.

Método 2

Método 2 de 2:
Congelar el pan de plátano

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Deja que el pan se enfríe completamente antes de congelarlo. Si sientes que el pan está caliente al tacto, espera más tiempo para que se enfríe. Guardar alimentos calientes en un congelador puede alterar la temperatura interna del electrodoméstico y evitar que la comida se congele de forma adecuada.^{[8]
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Corta un pedazo de envoltura de plástico para cubrir el pan. Asegúrate de que el pedazo tenga el largo suficiente como para envolver dos o tres veces el pan, es decir, casi 51 a 76 cm (20 a 30 pulgadas) de largo.^{[9]
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Envuelve el pan de plátano en la envoltura de plástico. Pon el pan en el borde de la envoltura de plástico para que el lado largo de la envoltura de plástico se extienda de forma paralela al ancho del pan. Envuelve la envoltura de plástico en el pan varias veces hasta que uses todo el pedazo que arrancaste. Dobla los bordes de la envoltura de plástico en y alrededor de la barra de pan para que no quede expuesto. La envoltura de plástico mantendrá el aire alejado de la superficie del pan de tal modo que se mantenga fresco por más tiempo.^{[10]
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Arranca un pedazo de papel de aluminio de casi 25 cm (10 pulgadas) de largo. Necesitarás suficiente papel de aluminio como para envolver la barra de pan de plátano al menos una vez.
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Envuelve el pan en el papel de aluminio de tal modo que los bordes queden en la parte inferior. Centra la hoja de papel de aluminio sobre la parte superior del pan para que el lado largo del papel quede paralelo al ancho del pan. Dobla el papel hacia abajo y debajo del pan. Asegúrate de envolver bien el papel para que se mantenga ajustado en el congelador. El papel agregará otra capa de protección contra el aire para que el pan se mantenga fresco y agradable.^{[11]
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Coloca el pan de plátano envuelto en una bolsa para congelador. Utiliza tus manos para sacar el exceso de aire de la bolsa antes de cerrar el cierre. También puedes utilizar una pajita para absorber el exceso de aire de la bolsa.^{[12]
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7
Guarda el pan de plátano en el congelador por hasta tres meses. Escribe en la bolsa de plástico la fecha en que hiciste el pan para que sepas cuánto tiempo ha estado en el congelador. A fin de comer una rebanada, saca el pan del congelador y deja que se ponga a temperatura ambiente en un mostrador. Una vez que cortes una rebanada, vuelve a sellar la envoltura plástica y el papel de aluminio del pan y ponlo de nuevo en la bolsa para congelador y colócalo ahí.^{[13]
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- Después de tres meses, el pan de plátano puede desarrollar quemaduras por congelación. Si el pan de plátano tiene partículas de hielo o si luce descolorido, lo más probable es que se haya arruinado.