Cómo cultivar una planta de frijol

Los frijoles son la planta ideal para los jardineros principiantes, pues son muy fáciles para plantar, mantener y cosechar. Además, tienen un valor altamente nutritivo, lo que aumenta las razones para incluirlos en el jardín. Ya sea que decidas pelar o romper, frijoles de arbustos o trepadores, el proceso es fácil y estarás segando los beneficios de tu cosecha en el próximo otoño.

Método 1

Método 1 de 4:
Escogiendo los frijoles

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Conoce los dos tipos diferentes de frijoles. En general, hay dos tipos de frijoles: los frijoles cuyos granos se comen y los frijoles cuya cáscara se come. Ambos pueden crecer tanto en arbustos o como trepadores, pero las vainas de los frijoles son lo que los hacen únicos. A los primeros, se les saca de su cáscara para comerlos y se consumen frescos o en conserva. Los segundos, en cambio, se comen dentro de su cáscara y solo cuando están frescos (no secos para consumirlos después). Puedes cultivar muchos estilos de estos frijoles directamente uno al lado de otro, pues las plantas de frijol se polinizan solas y no se contaminarán entre sí.
- Entre los frijoles del primer tipo, son populares los frijoles negros, habas, el frijol Castilla, los garbanzos y las alubias.
- Entre los del segundo tipo, son populares las vainitas, los porotos aduki, los brotes de soja, los frijoles espárragos y los ayecotes.
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Considera cultivar una variedad de frijol trepador. Los frijoles trepadores son un tipo de frijoles que son como enredaderas y deben apoyarse sobre un enrejado o una pértiga. Los frijoles trepadores crecen a un promedio de 150 a 180 cm (5 a 6 pies) de alto y pueden crecen tanto frijoles de los cuales se consume el grano o la cáscara. Los trepadores generalmente se desarrollan bien en temperaturas frescas de verano tan bajas como 10 grados Celsius (50 grados Fahrenheit) en verano.
- Puedes usar sistemas de soporte variados (enrejados, pértigas, vallas, pérgolas, etc.) que quieras para frijoles trepadores.
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Considera cultivar una variedad de frijol de arbusto. Los frijoles de arbusto son un tipo de frijoles que crecen en un arbusto y no necesitan enrejados o pértigas para su soporte. Generalmente, los frijoles de arbusto crecen mejor en ambientes cálidos con temperaturas de verano que llegan a más de 37 grados Celsius (100 grados Fahrenheit). Los arbustos de frijol deben ser plantados en filas grandes y requieren mucho más espacio que los frijoles trepadores.
- Hay una variedad de frijoles de arbustos que es un híbrido entre frijol trepador y de arbusto, y puede requerir algo de apoyo o ser colocado cerca de una cerca para tener estabilidad.^{[1]
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  Fuente de investigación}
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Método 2

Método 2 de 4:
Preparándote para plantar

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Escoge un terreno en tu jardín. Los frijoles son plantas flexibles, capaces de crecer tanto bajo el sol como bajo sombra. Si es posible, escoge un terreno en tu jardín bajo la luz del sol en su mayor parte o parcialmente. Debido a que los frijoles trepadores crecen principalmente hacia arriba, necesitas solo un pequeño espacio para ellos. Los frijoles de arbusto crecen hacia afuera, lo que significa que requieren mucho más espacio. Escoge un terreno de 0,6 a 0,9 m (2 a 3 pies) de ancho y del largo que desees (para el número total de frijoles que desees plantar).
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Decide dónde plantar. Los frijoles deben plantarse después de las últimas heladas, normalmente en la primavera. Plantar muy temprano causará que las semillas se congelen y mueran, mientras que plantar muy tarde podría no darles suficiente tiempo para germinar para una cosecha en el otoño. Revisa con expertos para averiguar cuándo es mejor plantar en tu área.
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Entérate cómo plantar. Los frijoles son una de las pocas plantas que no deben comenzar creciendo al interior o trasplantarse en tu jardín. Esto se debe a que tienen un sistema de raíces delicado que se daña fácilmente y podría no sobrevivir al trasplante. Como resultado, debes sembrar las semillas directamente en la tierra en la próxima primavera.^{[2]
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Fuente de investigación}
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Prepara el suelo. Los frijoles crecen mejor en un suelo con buen drenaje y muchos nutrientes. Para preparar el suelo, mezcla compost y mantillo de jardinería en el terreno del jardín. Usa un azadón para retirar el suelo y romper los terrones. Incorporar compost al suelo ayudará a proveer muchos nutrientes para ayudar a que crezcan los frijoles.
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Instala tus enrejados. Si vas a plantar frijoles trepadores, necesitarás colocar tus enrejados en el suelo para plantar los frijoles. Coloca los enrejados, palos o pértigas en el área exacta en donde planeas plantar. Mientras crecen los frijoles, envolverán naturalmente la estructura en busca de soporte. Cava un hueco lo suficientemente hondo como para estabilizar el enrejado o pértiga en caso de que haya mal clima o a vientos fuertes. ^{[3]
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Fuente de investigación}

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Método 3

Método 3 de 4:
Plantando los frijoles

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Cava un agujero. Los frijoles trepadores deben plantarse de modo que haya una semilla por agujero y debe haber al menos 15 cm (6 pulgadas) entre las semillas. Los frijoles de arbusto deben plantarse de modo que haya una semilla por agujero y debe haber al menos 10 cm (4 pulgadas) entre las semillas. El agujero debe tener al menos 2,5 cm (1 pulgada) de profundidad.
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Coloca las semillas. Con cuidado, coloca una semilla en cada agujero que has cavado. Podrías estar tentado a colocar múltiples semillas de una vez, pero esto causará que las plantas compitan por espacio y nutrientes mientras crecen, lo que podría terminar en la muerte de la planta. Cubre cada semilla con 2,5 a 5 cm (1 a 2 pulgadas) de tierra.
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Riega las semillas regularmente. Inmediatamente después de plantar, dale a las semillas mucha agua para ayudar la germinación. Después de plantar, riega las semillas una vez cada 2 a 3 días, de modo que el suelo esté siempre húmedo. Evita regar en exceso, pues mucha agua (dejando charcos en el mantillo) hará que las semillas se pudran.
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Coloca una capa de abono después de que las semillas broten. El abono es una herramienta increíble para jardineros principiantes. Hecho de compost, el abono es una capa de nutrientes que colocas sobre el mantillo del jardín. Esto bloquea las semillas y atrapa la humedad, dos cosas buenas para las nuevas plantas. Extiende una capa de abono de 2,5 cm (1 pulgada) de grosor sobre el suelo después de que las semillas hayan crecido muchos centímetros.
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Fertiliza el jardín cada cuatro semanas. El fertilizante agrega nutrientes al suelo y ayuda a incrementar el crecimiento de los frijoles y de la cosecha. Los fertilizantes están hechos de una combinación de tres ingredientes básicos: nitrógeno, fósforo y potasio. Los frijoles producen naturalmente mucho nitrógeno, lo que significa que deberás buscar un fertilizante que tenga bajo contenido de nitrógeno (como una mezcla de 5-20-20). Pregunta a un jardinero por ayuda para elegir un fertilizante para tus frijoles si tienes dudas.^{[4]
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Método 4

Método 4 de 4:
Cosechando tus frijoles

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Recolecta vainas de frijol antes de que aparezcan las formas de los frijoles. Si quieres comer frijoles frescos, recolecta los frijoles cuando las vinas estén grandes y llenas. Las vainas no deben mostrar aún la forma de los frijoles, pues para esa etapa ya habrían comenzado a secarse. Cosecha las vainas quebrando la parte superior; no las rasgues, pues puede dañar la planta e impedir que crezcan nuevos brotes.
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Seca los frijoles. Si quieres secar los frijoles para un uso posterior, el proceso es fácil: deja los frijoles en la planta hasta que estén completamente secos. Este proceso usualmente toma de 1 a 2 meses después de alcanzar la cumbre de la madurez. Puedes saber cuándo los frijoles están totalmente secos y listos para almacenar, pues sonarán dentro de las vainas.^{[5]
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Congela los frijoles para un uso posterior. Los frijoles frescos pueden congelarse y usarse después, si no los quieres frescos pero tampoco quieres secarlos. Simplemente, colócalos en un contenedor hermético y ponlos en tu congelador. Permanecerán bien por 6 a 9 meses después de ser colocados inicialmente en el congelador; descongélalos dejándolos en temperatura ambiente.

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