Cómo desintoxicar el cuerpo

Coescrito por Marjan Mahallati, RHN, AADP

La desintoxicación es el proceso de eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo. Las dietas que proclaman hacer una desintoxicación completa en cuestión de días han circulado por décadas y existen muchos métodos diferentes. Pese a que no hay pruebas científicas de que efectivamente eliminan las toxinas del cuerpo, muchas personas aseguran sentirse más enfocadas y enérgicas durante y después de hacer una dieta de desintoxicación, probablemente por no comer comidas procesadas.^{[1]
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Fuente de investigación}

Nota: el presente artículo no contiene información sobre cómo desintoxicar a alguien bajo tratamiento por alcoholismo o abuso de sustancias. Desintoxicarse del alcohol o de otras sustancias, particularmente benzodiazepinas, siempre deberá llevarse a cabo bajo la supervisión de un médico profesional.

Parte 1

Parte 1 de 2:
Desintoxicaciones a corto plazo

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Haz una desintoxicación de frutas. Esta es una buena manera de hacer dieta sin morir de hambre. Comer suficiente fruta puede aumentar tus niveles de energía, ayudarte a bajar de peso e incluso reducir el riesgo de un infarto.^{[2]
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Fuente de investigación}^{[3]
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Fuente de investigación} Puedes desintoxicarte comiendo una diversa variedad de frutas o solo comiendo un tipo. Para obtener los mejores resultados, escoge una fruta que disfrutes comer para que no sientas que estás sufriendo.
- Come frutas cítricas. Las naranjas, las mandarinas, las toronjas, los limones y las limas tienen los efectos desintoxicantes más potentes.^{[4]
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  Fuente de investigación} Puedes comerlas solas o combinarlas con otras frutas. No excedas más de 7 días seguidos en una dieta de una sola fruta.
- Prueba una desintoxicación con uvas. Las uvas contienen resveratrol, el cual puede protegerte contra el cáncer, la diabetes y podría prevenir la formación de coágulos de sangre.^{[6]
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  Fuente de investigación} También son una buena fuente de potasio y vitamina C. No comas otra cosa más que uvas (el tipo que te guste) por 3 a 5 días.
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Haz una dieta líquida. Consume solamente líquidos (agua, té, jugo de frutas, jugo de verduras y/o malteadas de proteínas) por 2 a 3 días.^{[7]
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Fuente de investigación} Las dietas líquidas pueden impulsar la pérdida de peso al restringir la ingesta de calorías y se cree que limpian el organismo de ciertas toxinas, aunque no hay una investigación sólida que respalde esa aseveración.^{[8]
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Fuente de investigación}
- Asegúrate de incluir jugos de frutas o verduras en tu dieta líquida para asegurar que tu cuerpo obtenga los nutrientes necesarios.
- Si tu meta es bajar de peso, entonces tendrás que cambiar tus hábitos alimenticios una vez que la dieta líquida se acabe, sino simplemente aumentarás los kilos que perdiste.^{[9]
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  Fuente de investigación}
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Come solo frutas y verduras por 7 días. Las frutas y verduras contienen las vitaminas, los minerales y otros nutrientes que el organismo necesita para mantenerse saludable. Consume una combinación diversa de productos para asegurarte de obtener los nutrientes que necesitas. Guíate de la siguiente guía para determinar qué comer durante tu dieta:
- Obtén fibra de los frijoles rojos, negros, manzanas, soya, moras azules y alcachofas.
- Obtén potasio de las zanahorias, plátanos, habas, papas blancas, verduras de hoja verde cocidas y camote.
- Obtén vitamina C de los kiwis, fresas, col, coliflor, tomates, naranjas, coles de bruselas, mangos y pimientos.
- Obtén ácido fólico de la espinaca cocida, melones, espárragos, naranjas y frijoles negros.
- Obtén grasas buenas del aguacate, aceitunas y coco.
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Parte 2

Parte 2 de 2:
Desintoxicaciones a largo plazo

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Come productos y carne orgánica. Los productos convencionales crecen con fertilizantes químicos e insecticidas sintéticos, mientras que los productos orgánicos crecen con fertilizantes y pesticidas naturales.^{[10]
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Fuente de investigación} La carne orgánica está libre de los antibióticos dañinos, las hormonas de crecimiento y los medicamentos que se les dan a los animales en las granjas convencionales.^{[11]
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Fuente de investigación}
- Lee las etiquetas para determinar si un producto es orgánico o no. Los alimentos orgánicos deben tener un sello verde de Certificación Orgánica de la USDA.^{[12]
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  Fuente de investigación}
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Bebe suficiente agua. Beber suficiente agua es esencial para la salud. Entre sus muchos beneficios, ayuda a mantener los niveles de líquidos del organismo, lo que ayuda a los riñones a desechar la toxina principal del cuerpo: el nitrógeno ureico en la sangre.^{[13]
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Fuente de investigación}
- Bebe agua de limón. Agrégale limón, naranja o jugo de lima a tu agua a lo largo del día. Estas frutas contienen ácido cítrico, que ayuda al organismo a deshacerse de la grasa.^{[14]
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  Fuente de investigación}Además, ¡saborizar el agua puede facilitarte tomar esos 8 vasos diarios! Cepilla tus dientes entre comidas para prevenir la erosión por el ácido de los cítricos.
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Reduce tu consumo de alcohol. Ciertos estudios sugieren que el alcohol puede estar ligado con el inicio de ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama. Si bien no tienes que dejarlo por completo, toma solo una copa de vino o cerveza por noche, a lo mucho.
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Evita los azúcares añadidos. Consumir azúcar en exceso regularmente puede disparar los niveles de azúcar en sangre, lo cual eleva el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca, diabetes y a largo plazo, ciertos tipos de cáncer.^{[15]
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Fuente de investigación} Lee todas las etiquetas de nutrición y ten cuidado con los azúcares añadidos en panes, aderezos para ensaladas y salsas.
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Limita tu exposición a las toxinas dañinas en el aire. Por ejemplo, el monóxido de carbono y los asbestos, que pueden encontrarse en las casas.
- El monóxido de carbono es un químico inoloro potencialmente fatal que es producido por los hornos, asadores y motores de carros.^{[16]
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  Fuente confiable
  Centers for Disease Control and Prevention
  Ir a la fuente} Algunos de los efectos secundarios son: dolor de cabeza, mareo y letargo.^{[17]
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  Fuente confiable
  Centers for Disease Control and Prevention
  Ir a la fuente} Considera la posibilidad de obtener un detector de monóxido de carbono en tu casa y mantenla ventilada apropiadamente.
- Las casas y los edificios deben ser probados apropiadamente para los asbestos.
6
Medita. Muchas religiones y filosofías proponen que desintoxicarse es una manera de tener más concentración y desarrollar más paz. Mientras desintoxicas tu cuerpo, intenta deshacerte de los rencores, la ira, la tristeza y demás sentimientos negativos. Usa el tiempo que normalmente pasarías comiendo o preparando comida para pensar en tus metas y aspiraciones. Destila tus pensamientos en un diario.
7
No te excedas: sobre todo, encuentra un programa balanceado y alcanzable que combine ejercicio diario y cambios a una dieta saludable con supervisión regular y calificada. Recuerda que el objetivo es propiciar los hábitos saludables, no estresar el cuerpo con un cambio rápido, extremo e insostenible. Evita comer en exceso cuando salgas de la desintoxicación.

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Consejos

Intenta encontrar tiempo para ejercicios ligeros. Hacer yoga, pilates, nadar o caminar con paso rápido son ideales. No intentes actividades extenuantes como correr o levantar pesas mientras estás desintoxicándote.
Para una mini desintoxicación, haz que tu primera bebida en la mañana sea un vaso de agua tibia con un poco de limón o lima. De esta manera, tus jugos digestivos empezarán a trabajar.
Haz la desintoxicación con un amigo. Pueden ayudarse el uno al otro a través de periodos difíciles y aplaudir sus éxitos, así como compartir recetas y consejos.
Come despacio. Durante una desintoxicación, puedes alargar tus comidas masticando cuidadosamente y sin apuros. Comer despacio también ayuda a la digestión.
Mímate con un masaje. Separa algo de tiempo con un profesional o usa un guante exfoliador para ocuparte tú mismo de tu piel. El masaje puede ayudarle a tu organismo a deshacerse de las toxinas, así como promover una mejor circulación y estado de ánimo.
Descansa. Tal vez sientas que la desintoxicación te hace sentir con más energía o que aumenta tu letargo. De cualquier manera, es importante dormir lo suficiente cuando se está a dieta. Asegúrate de programar al menos 8 horas por la noche, con siestas en la tarde si es necesario.
Deja de usar el microondas, si tienes uno. Si deseas calentar tu comida, colócala en una olla con tapa, vierte un poco de agua en ella y enciende la cocina.

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Advertencias

Por más que te sientas muy bien durante tu dieta, no sigas con la desintoxicación por más de 10 a 14 días. Las dietas prolongadas o la inanición pueden dañar tu metabolismo irreversiblemente.
No hagas una dieta líquida por más de 3 días seguidos.
La mayoría de los médicos profesionales creen que el hígado y los riñones proveen una desintoxicación adecuada sin dietas especiales. Sé consciente de que tal vez no notes una diferencia muy grande en tu salud.
Algunas desintoxicaciones pueden causar letargo en el primer o segundo día, así que date tiempo para relajarte y evitar realizar actividades extenuantes.
No ayunes hasta el punto de desmayarte. Si te desmayas o sientes que te vas a desmayar, tu dieta habrá ido demasiado lejos. Come inmediatamente un pedazo de pan o una galleta para aumentar tu nivel de azúcar en sangre y tómate una bebida rica en electrolitos. Recuéstate o siéntate y pon tu cabeza entre tus rodillas si es posible. No vuelvas a la dieta.
No sigas cualquier dieta de desintoxicación que encuentres en Internet. Muchas de estas no son seguras bajo ninguna circunstancia. Siempre coméntale tus planes a un profesional o a un nutricionista con licencia.^{[1]
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Fuente de investigación}.