Cómo hacer chicle

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Si puedes preparar cualquier tipo de golosina en casa, entonces ¿por qué no intentas preparar chicle? Las personas han mascado chicle para fines medicinales y para refrescar su aliento desde hace por lo menos 5 000 años. Continúa leyendo para aprender cómo preparar chicle de tres formas distintas: con goma base, cera de abejas y savia.

Ingredientes

Chicle clásico

1/3 taza de goma base
3/4 taza de azúcar impalpable
3 cucharadas de jarabe de maíz
1 cucharadita de glicerina
1/2 cucharadita de ácido cítrico
5 gotas de saborizante

Chicle natural a base de cera de abejas

1/2 taza de cera de abejas (asegúrate de que sea apta para consumo humano)
1 taza de azúcar impalpable
3 cucharadas de miel
Esencia de menta o canela

Chicle minimalista a base de savia de liquidámbar

Savia de liquidámbar

Método 1

Método 1 de 3:
Chicle clásico

1
Calienta los ingredientes. Coloca la goma base, jarabe de maíz, glicerina, ácido cítrico y saborizante del chicle en la parte superior de una cacerola para baño maría. Colócala en la hornilla y prende el fuego a un nivel medio. Revuelve con una cuchara de vez en cuando, calienta la mezcla hasta que se entibie y se vuelva viscosa.
- Puedes encontrar la goma base, glicerina y ácido cítrico en las confiterías o con los comerciantes minoristas en Internet. Elige un sabor clásico para el chicle o busca algo único, como de lima limón.
- También puedes añadir a la mezcla algunas gotas de colorante de alimentos para dar color al chicle.
- Crea tu propia cacerola para baño maría si no tienes una con dos cacerolas, una más grande que la otra. Llena la más grande con un poco de agua y colócala en la hornilla. Después, introduce la más pequeña en la grande de manera que flote en el agua. Coloca todos los ingredientes, excepto el azúcar impalpable, en la cacerola más pequeña y enciende el fuego. Sube la temperatura de la mezcla y revuélvela bien.
2
Prepara el azúcar impalpable de manera correcta. Pon a un lado alrededor de una cucharada de azúcar impalpable y vierte el resto en una tabla para picar u otra superficie limpia. Utiliza tus dedos para hacer un agujero en el azúcar.^{[1]
X
Fuente de investigación}
3
Vierte la goma base de manera correcta. Vierte con cuidado y de manera correcta la goma base derretida directamente de la cacerola en el azúcar impalpable. Evita que el agua caiga en la mezcla.
4
Prepara la masa del chicle. Espolvorea azúcar impalpable en tus dedos y empieza a amasar la mezcla de goma base junto con el azúcar impalpable. Trabaja ambos ingredientes hasta que la base se vuelva pegajosa, después añade más azúcar impalpable y continúa amasando. Hazlo por lo menos 15 minutos hasta que la masa esté suave y maleable, ya no pegajosa.
- Si no la amasas lo suficiente, la goma se deshará; así que no omitas este paso.
- Cuando termines, la masa debe ser suave y consistente.
5
Estira la masa. Coloca la masa delante de ti y sobre ella tus manos con las palmas hacia abajo. Estira la masa con tus manos para que se vuelva una tira larga y delgada, hazlo de forma que tenga el mismo ancho en todo el largo. Utiliza un cuchillo para cortarla en pedazos pequeños.
- Si lo deseas, puedes estirar la masa con un rodillo y cortarla en cuadrados iguales.
- Como una alternativa, forma bolitas con la masa.
6
Termina el chicle. Espolvorea los pedazos de chicle con el azúcar impalpable para evitar que se peguen. Haz envoltorios pequeños para chicle al cortar cuadrados de papel encerado. Después, envuelve los pedazos de chicle en ellos.

Método 2

Método 2 de 3:
Chicle natural a base de cera de abejas

1
Derrite la cera. Coloca la cera en una cacerola para baño maría. Colócala en la hornilla y prende el fuego a un nivel alto. Derrite la cera hasta que esté suave y viscosa.
2
Añade la miel. Coloca la miel en la cacerola y revuélvela hasta que se mezcle con la cera. Si lo prefieres, puedes reemplazarla por jarabe de maíz.
3
Agrega los saborizantes. El chicle a base de cera de abejas combina muy bien con el saborizante de menta. También puedes probar con el de canela, limón o regaliz. Añade alrededor de cinco gotas de saborizante en la olla con la cera derretida y la miel, y revuelve bien.
- Puedes añadir a la mezcla hierbas picadas finamente, como hojas de romero o menta.
- Si quieres el chicle para fines medicinales, agrega aceite de menta y unas gotas de jugo de limón.
4
Agrega el azúcar. Mezcla el azúcar impalpable con la goma base derretida. La mezcla se debe espesar un poco. Pruébala y añade más saborizantes o azúcar impalpable si deseas aumentar el sabor o dulzor.
5
Vierte la goma base en moldes. Utiliza moldes para golosinas, una bandeja de cubos de hielo u otro molde pequeño para la goma. Vierte la misma cantidad de goma base en cada molde. Colócalos en el refrigerador para que el chicle se endurezca, después retira los pedazos cuando quieras mascarlos.

Método 3

Método 3 de 3:
Chicle a base de savia de liquidámbar

1
Localiza un árbol de liquidámbar. La savia de los árboles de liquidámbar se ha usado para fines medicinales y preparar chicle desde la antigüedad. El liquidámbar es un árbol caducifolio que se encuentra comúnmente en América del Norte.
2
Encuentra un lugar por donde salga la savia del árbol. La savia del liquidámbar fluye bajo la corteza. Es posible que encuentres un lugar donde la corteza se haya partido y puedas tomar la savia. Si no es así, utiliza una navaja para quitar la corteza de una zona pequeña. Debajo verás la savia líquida.
- No quites mucha corteza o dañarás el árbol.
- Elige una zona muy elevada para que los animales no accedan a ella.
3
Espera que la savia se endurezca. Después de unos días, la savia expuesta empezará a endurecerse en forma de goma. Regresa a esa zona después de tres días para revisarla. Si la savia aún está líquida, espera unos cuantos días más. Si se endurece, está lista para convertirla en goma.
4
Raspa la resina endurecida del árbol. Una navaja es perfecta para hacerlo. Coge los pedazos de resina con tus manos o con un recipiente pequeño.
5
Masca la resina. Coloca los pedazos en tu boca y disfruta de tu chicle minimalista.