Cómo hacer pan de calabaza

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Sólo el aroma que desprende hará que este pan se convierta en uno de tus favoritos. Es genial no sólo para las vacaciones, también para cada día. Es un pan sin frutos secos que permanece húmedo hasta el último bocado.

Pasos

1
Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde para pan de 22x12 cm.
2
En un recipiente mezcla harina, sal, canela, levadura, nuez moscada, clavo y jengibre.
3
En un recipiente separado mezcla mantequilla, azúcar, huevos y vainilla.
4
Usando una batidora eléctrica a velocidad baja, bate la mezcla de la harina con la de la mantequilla, alternando entre la calabaza y la harina.
5
Vierte la masa en el molde.
6
Cocínalo durante 1 hora hasta que al pincharlo con un palillo, salga limpio.
7
Finalizado.

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Consejos

Para hacer que tu pan sea seco, espera a que esté frío antes de envolverlo.
Mide las cantidades correctamente para un mejor resultado.
También puedes usar 3 plátanos maduros en lugar de calabaza. Tendrá el mismo sabor básico.
Si te gusta el pan húmedo, deja que se enfríe 5 minutos y mételo dentro de una bolsa hermética. La condensación del vapor volverá al interior del pan haciéndolo blando y húmedo.
Este pan está bueno frío o caliente con mantequilla o con miel.

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