Comment construire son barbecue extérieur

Il est possible de construire son propre gril de la manière qu’on souhaite, qu’elle soit simple ou compliquée. Si le barbecue est l'une de vos passions, quoi de mieux que d’en avoir un sur mesure installé dans la cour ? Il sera beaucoup plus original que celui que vous faites sortir de temps en temps et peut également être utilisé comme un fumoir. En investissant un peu d’argent et un peu de votre temps, vous pourrez faire votre propre foyer extérieur, et en fin de compte vous serez comblé(e) de ce que vous aviez mis en place. Toutefois, vous devez veiller à appliquer toutes les mesures sécuritaires nécessaires, planifier ce que vous voulez faire ainsi que de prendre le temps qu’il faut pour le construire. De cette façon, vous pourrez profiter d’un barbecue dans le foyer que vous aurez créé l’été prochain.

Méthode 1

Méthode 1 sur 4:
Planifier son projet

1
Choisissez un bon emplacement. Il est essentiel de choisir un excellent emplacement pour faire le gril. Vous ne devez pas le construire trop loin de la maison, car vous serez obligé dans ces conditions de faire de « long trajet » pour transporter les ustensiles et toute la nourriture d’un endroit à un autre. Vous ne devez pas non plus le placer dans un endroit où la fumée va directement se diriger dans la maison ou dans celle du voisin ^{[1]
X
Source de recherche}. Toutefois, sachez que les mesures de sécurité que vous devez prendre sont plus importantes que ces éléments.
- Veillez à le construire loin des arbres, des bâtiments et des clôtures susceptibles d’être endommagés par la fumée ou de prendre feu ^{[2]
  X
  Source de recherche}.
- Assurez-vous que votre barbecue est sur une surface stable si vous voulez qu’il reste en surface ^{[3]
  X
  Source de recherche}.
2
Choisissez le type de barbecue que vous voulez faire. Il existe une grande variété de foyers extérieurs et vous pouvez même être créatif avec le design. Trouvez celui que vous voulez et qui est adapté à l’espace dont vous disposez. Aussi, assurez-vous que vous disposez de suffisamment d’argent pour vous procurer tous les matériels nécessaires et que vous aurez le temps nécessaire pour vous y consacrer. Il n’y a rien de pire que de laisser quelque chose d’inachevé.
- Demandez à des amis ou à des parents de vous aider, surtout s’ils sont très doués en travaux manuels ou en bricolage. Vous pouvez les remercier avec de la viande grillée.
3
Essayez de dessiner ce que vous planifiez de faire comme foyer. Il y a plusieurs foyers que vous pouvez faire allant du simple au plus élaboré et très décoré. Si vous voulez le construire en commençant de rien, vous pouvez trouver des plans de suivi sur Internet. Si vous n’avez pas assez d’expérience dans le domaine de la construction, il serait judicieux de commencer par établir un plan relativement simple. Vous pouvez le faire par terre pour avoir une image claire de sa taille et de sa forme ^{[4]
X
Source de recherche}.
- Un foyer ayant une forme rectangulaire et des côtés qui atteignent la hauteur de vos hanches serait très bien.
- Vous pouvez ajouter d’autres éléments, tels qu’un plateau de refroidissement ou un fumoir.
Publicité

Méthode 2

Méthode 2 sur 4:
Allouer un budget pour un foyer peu profond au sol

1
Obtenez les outils nécessaires. Pour réaliser cette plus simple option de barbecue, vous aurez besoin de quelques outils. D’abord, vous devrez avoir une pelle, des briques ou des parpaings (le ciment est facultatif), une grille, un niveau à bulle et un accessoire qui servira à couvrir le foyer lorsque vous ne l’utiliserez pas. Vous pouvez aussi utiliser des dalles de pavage, du gravier, du sable ou des restes de briques.
2
Creusez un trou. Sa profondeur doit atteindre environ la taille d’une brique placée verticalement. La première étape pour faire un foyer pour un barbecue de base consiste à creuser un trou (qui ne doit pas être plus grand que l’accessoire que vous voulez utiliser pour le couvrir) à un endroit approprié et sûr dans la cour. La profondeur du foyer de base devrait avoir la taille d’une brique ou d’un parpaing (celui que vous voulez utiliser pour le travail) positionné verticalement. Vous pouvez le réduire ou l’agrandir selon vos besoins et également l’utiliser comme fumoir ^{[5]
X
Source de recherche}.
- Il serait plus simple à faire s’il est rectangulaire ou carré.
3
Utilisez des parpaings ou des briques pour fixer les côtés. Après avoir creusé le trou, mettez les briques sur les bords pour rendre la structure plus solide. Il serait préférable que vous utilisiez un peu de ciment pour les fixer et pour vous assurer qu’ils ne vont pas se détacher et ne vont pas tomber dans le trou. Vous pouvez voir des photos sur Internet pour avoir une idée de ce à quoi elles devraient ressembler.
- Vous pouvez même faire un foyer sans les briques, mais il serait judicieux de la rendre plus sure et plus durable.
4
Vérifiez l’exactitude de la verticalité ou de l’horizontalité de vos poses. Vous pourrez y arriver en plaçant la nivelle sur le dessus du foyer. Si la nivelle est trop grande pour le trou, déposez sur celui-ci une planche de bois plus longue et mettez le niveau à bulle sur cette dernière. Essayez de poser la grille sur le dessus du foyer afin de vérifier qu’elle est bien en place et ne glissera pas sur le côté.
5
Utilisez du gravier et des dalles. Faites-le pour apporter des touches supplémentaires facultatives. Placez des dalles sur les bords du trou dans la pelouse afin de disposer d’un endroit pour placer le gril et délimiter clairement la zone où il se trouve. C’est un excellent moyen de lui donner plus de fonctions et vous pouvez faire preuve de créativité dans la façon dont vous allez les étaler. Assurez-vous que le feu que vous allez allumer une fois que votre barbecue sera réalisé n’entre pas en contact avec la pelouse afin de ne pas risquer de provoquer un incendie.
- Si vous ne voulez pas poser les dalles, nettoyez la pelouse située sur les bords du trou pour des raisons de sécurité.
- Vous pouvez répandre du gravier ou du sable de maçonnerie autour du trou afin de ne pas faire bruler le bois directement sur le sol ^{[6]
  X
  Source de recherche}.
6
Montez le gril. C’est le moment de mettre la grille, une fois que le reste de la structure est prête. Pour ce faire, déposez-la simplement sur le foyer et, pour plus de sécurité, placez-y des parpaings ou des briques.

Publicité

Méthode 3

Méthode 3 sur 4:
Faire un barbecue démontable sur une surface plane

1
Rassemblez tous les matériels nécessaires. Pour réaliser un foyer que vous pouvez démonter à nouveau sans problèmes sur une surface plane, vous aurez seulement besoin de briques ou de parpaings et de la grille. Aussi, une tôle d’acier sera nécessaire si vous voulez le construire à une certaine hauteur au-dessus du sol. C’est très facile et rapide à faire, mais vous devez rester prudent lorsque vous le construisez et suivre les précautions de sécurité, comme vous le feriez s’il s’agissait d’un gril plus complexe.
- Comme d’habitude, le nombre de briques ou de parpaings dont vous aurez besoin va dépendre de la taille du foyer que vous souhaitez construire.
2
Préparez le site. Après avoir choisi un endroit sûr où le placer, vous devez préparer le terrain. Vous aurez principalement à nettoyer l’espace ainsi que de vous assurer que le sol est plat et sans relief. Sinon, vous allez vous retrouver avec un gril bancal, ce qui pourrait aboutir à une catastrophe ^{[7]
X
Source de recherche}.
3
Élevez un mur. Commencez par placer les parpaings ou les briques selon la taille souhaitée et selon le plan que vous avez conçu. Vous devez vous assurer de tout mesurer avec soin et de vérifier la stabilité de chaque bloc au fur et à mesure que vous le posez. Si la structure ne semble pas stable, vous devriez prendre du recul et réexaminez un peu les choses. Il est très probable que cela s’explique par le fait que le sol ne soit pas suffisamment nivelé afin de permettre aux blocs de se poser facilement.
- Si vous voulez, vous pouvez construire les côtés de sorte qu’ils soient droits ou aient une forme circulaire. Cela peut nécessiter de couper les blocs, ce qui nécessitera plus d’outils, tels qu’un burin et un marteau.
4
Ajoutez une sorte de plateforme si vous voulez. Si votre barbecue est trop haut, vous devez faire en sorte que la braise ne soit pas trop loin de la grille. Pensez à la baisser jusqu’à un niveau par rapport à la braise lorsque vous utilisez un gril ordinaire. Une bonne façon de résoudre le problème est d’ajouter une plateforme en acier avec deux briques sous la grille ^{[8]
X
Source de recherche}.
5
Ajoutez les couches supplémentaires de briques et fixez la grille. Après avoir installé la plateforme, placez deux autres couches de briques de même forme que vous aviez utilisées. Vous pouvez poser simplement la grille sur la couche supérieure, mais vous pouvez encore ajouter une autre couche de briques sur les bords pour plus de sécurité.

Publicité

Méthode 4

Méthode 4 sur 4:
Construire un foyer de barbecue permanent sur le sol

1
Établissez un plan digne de confiance. Si vous décidez de construire un barbecue en briques, vous aurez besoin de bons plans, de beaucoup de temps et de matériels. Vous devrez utiliser du ciment pour poser les briques ou les blocs que vous allez utiliser. Par conséquent, vous devez vous assurer que vous seriez à l’aise de le faire, car après avoir construit le gril permanent, le démolir vous donnera encore un peu de travail.
2
Rassemblez tout le matériel nécessaire. Pour construire ces genres de barbecue, il vous faudra beaucoup plus d’équipements, de dépenses et de compétences techniques. Vous aurez besoin d’une pelle, de mortier, d’un mélange de ciment, de briques ou des parpaings, de braséro (en fonction de la hauteur du gril), une grille, ainsi qu’une nivelle, de l’eau et des dames carrées en fonte. Vous aurez également besoin de renforts métalliques pour maintenir le gril dans les briques ^{[9]
X
Source de recherche}.
3
Faites couler des fondations en béton. Un grand barbecue en brique est lourd et nécessite une bonne base sur laquelle se reposer. Vous avez la possibilité de faire des fondations avec des pierres et du sable comme les barbecues les plus simples, mais il est recommandé dans ce cas de faire des fondations solides. Pour ce faire, vous devrez creuser un trou d’environ 20 cm là où vous désirez construire votre barbecue et couler le béton ^{[10]
X
Source de recherche}.
- Ensuite, attendez pendant 48 heures pour que cela durcisse.
- Il serait également judicieux de créer une légère pente afin que l’eau de pluie coule sans s’accumuler sur le béton ^{[11]
  X
  Source de recherche}.
4
Posez les briques. Une fois que vous aurez posé la fondation, il est temps que vous commenciez à poser les briques sur les côtés en vous servant du mortier, de la truelle et de la dame carrée en fonte. Prenez le temps pour le faire et faites-le bien pour avoir de bons résultats. Étant donné que le mortier se sèche assez rapidement, vous devez vous assurer d’avoir toutes les briques ou les parpaings sous la main avant de commencer.
- Commencez par placer des briques dans les angles et ensuite retirez l’excès de mortier entre les briques au fur et à mesure que vous évoluez ^{[12]
  X
  Source de recherche}.
- Remplissez n’importe quel espace avec plus de mortier.
- Vous devriez commencer par poser chaque nouvelle couche de briques sur une couche de mortier déjà posé au-dessus de la couche précédente.
- Assurez-vous d’abord de regarder un tutoriel sur la façon dont on fait les poses de briques, si vous ne l’aviez pas encore fait auparavant.
5
Fixez le treillis métallique sur le gril. Une fois que vous aurez placé les briques à la hauteur souhaitée, ajoutez une couche supplémentaire de mortier et placez le treillis métallique aux endroits appropriés sur la couche supérieure de briques ^{[13]
X
Source de recherche}. Vous devriez pouvoir le faire très rapidement, mais attendez de voir le résultat et une fois que vous serez prêt, placez la grille sur le dessus.
6
Profitez de votre barbecue.

Publicité

Conseils

Essayez de faire un foyer de forme rectangulaire afin de faciliter la construction, puisque de cette manière cela sera symétrique.
Vous n’avez pas besoin de balayer les cendres lorsque le feu va s’éteindre, à moins qu’il y en ait beaucoup.
Si vous n’avez pas de charbon, utilisez du bois ou même de grosses pierres de lave. Le bois devient gris lorsqu’il est brulé et produit de la chaleur. Il en va de même pour les pierres de lave qui retiennent et émettent aussi beaucoup de chaleur. Les utiliser ensemble signifie avoir assez de feu pour cuisiner. Ce qui serait bien si vous prévoyez de préparer.

Avertissements

Assurez-vous de ne pas provoquer d’incendie en allumant un feu à proximité de tout objet susceptible de s’enflammer, tel qu’un bâtiment ou une plante.
Gardez un œil sur le feu en permanence. Les parpaings vont l’empêcher de se répandre, mais ne pourront pas arrêter les braises qui peuvent être transportées par le vent. Vous devez donc être dehors tout le temps pendant la cuisson.
Si le feu est allumé ou vient de s’éteindre, ne touchez pas le gril, car il sera très chaud et vous risquez de vous bruler gravement.

Éléments nécessaires

Les parpaings, également connus sous le nom de blocs de béton sont des pierres rectangulaires qui mesurent environ 30 cm de large et qui peuvent être utilisées pour différents types de projets de construction. Ils sont particulièrement utiles pour créer une sorte de barrage compte tenu de leur poids.
Les briques, ces pierres rectangulaires rouges sont environ trois fois plus petites que les blocs de béton, car elles servent à la construction de maisons, de routes et d’autres structures. Elles sont essentielles pour ce projet.
Une grille, une pièce en fer que l’on trouve généralement sur les barbecues. C’est ce que vous allez utiliser pour cuisiner une fois que vous aurez fini de construire le gril et sa taille est variable.
Une pelle, une pièce de métal ayant la forme d’une bêche rattachée à un bâton. Cet outil de jardinage vous permettra de rapidement creuser tout type de trou.
Un ruban à mesurer (facultatif). Le ruban antiadhésif portant deux unités de mesure différente est flexible et facile à utiliser et vous permettra de connaitre les dimensions de tout ce que vous voulez.