Comment faire des pommes d'amour au chocolat

Coécrit par l'équipe de wikiHow

Les pommes d'amour sont de plus en plus populaires et à la mode. Des magasins entiers se sont spécialisés ! Mais ne dépensez pas des sommes folles dans les magasins alors que vous pouvez les faire chez vous en quelques minutes.

Ingrédients

6 pommes moyennes acidulées et sucrées
450 g de chocolat mi sucré, coupé en morceaux
1 tasse de votre garniture préférée (Oreo, noix de coco, cacahuète, M&Ms etc.)

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Préparer les ingrédients

1
Préparez vos pommes. Choisissez une variété comme les Braeburn, les Fuji ou les Gala. Choisissez des pommes d'une bonne taille, sucrées, mais pas trop. Lavez vos pommes et retirez les tiges. Enfoncez un bâton de glace à l'eau jusqu'au milieu de chaque pomme.
- Les pommes seront mieux enrobées si elles sont froides. Mettez-les au réfrigérateur pendant que vous préparez le reste.
2
Hachez votre chocolat et la garniture. Faites des morceaux d'environ 2,5 cm. Vous êtes invité à prendre du chocolat noir si c'est ce que vos papilles préfèrent. Quant à la garniture, c'est entièrement votre choix !
- Pour ce qui est des ajouts, pratiquement tout marche. Quoi que ce soit, faites attention que ce soit coupé en petits morceaux. Écrasez les Oreos, les noix, les Butterfingers, les Smarties et utilisez des mini M&Ms. Mettez votre garniture dans un bol à larges bords.
  - Faire des zébrures de chocolat vous apportera des points bonus pour la présentation. Lorsque vous faites fondre le chocolat mi sucré, faites fondre dans un autre bol du chocolat blanc (110 g devraient suffire) pour créer des zébrures par-dessus.
3
Prenez une plaque de cuisson. Recouvrez-la de papier cuisson. Vaporisez-la de matière grasse si vous le souhaitez pour éviter que les pommes n'accrochent.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Faire des pommes d'amour

1
Faire un bain-marie. Si vous n'avez pas tout le matériel nécessaire, vous pouvez essayer de mettre un bol en verre ou en céramique dans l'eau, mais cela sera sûrement plus difficile à manipuler. Le bain-marie va faire fondre lentement le chocolat, en l'empêchant de bouillir et de brûler.
- Ajoutez les morceaux de chocolat, en remuant souvent. Si cela devient trop chaud, baissez le feu. Une fois que les morceaux sont presque fondus, retirez du feu et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse et tiède. Il ne faut pas qu'elle soit chaude.
  - Le microondes est toujours une option. Faites chauffer à pleine puissance pendant 2 minutes, en mélangeant à la moitié du temps. Note : avec un microondes, vous avez plus de chances de brûler votre chocolat.
2
Plongez chaque pomme dans le chocolat. Relevez-les et laissez le chocolat en trop goutter dans le bol. Faites tourner la pomme en bougeant le bâton pour que toute sa surface soit bien recouverte de chocolat.
- Si les bords près du bâton sont difficiles à atteindre, prenez une cuillère et appliquez un peu de chocolat. Égalisez : la couche de chocolat doit être égale sur toutes les faces.
3
Roulez votre pomme dans la garniture. Vous aurez peut-être besoin d'y mettre les mains pour vous assurer que la pomme entière est recouverte. Si la garniture tombe sous le poids, tapotez-la sur toute la surface.
- Si vous faites des zébrures, mettez les pommes sur la plaque de cuisson, le bâton vers le haut. Puis, prenez simplement un peu de chocolat blanc à la cuillère et tenez-la à 15 cm au-dessus des pommes, créant ainsi des lignes d'épaisseurs différentes en faisant bouger la cuillère au-dessus du papier.
4
Mettez vos pommes sur la plaque de cuisson, les bâtons vers le haut. Mettez la plaque au réfrigérateur pour les faire refroidir, jusqu'à ce que le chocolat soit figé.
5
J'en veux uuuuune !

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Conseils

Vous pouvez toujours mettre votre garniture puis faire des zébrures (ou simplement rajouter du chocolat !) sur le dessus !
Plus petits seront vos morceaux de chocolat, plus vite ils fondront.
Tenez votre pomme avec le bâton vers vous pour créer des zébrures horizontales.