Comment manger sainement lorsqu'on souffre d'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie est une pathologie due à un dysfonctionnement de la glande thyroïde (petite glande endocrine située à la base du cou). Lorsque cette glande est incapable de produire la quantité appropriée d'hormones dans le sang, il en résulte un déséquilibre de réactions chimiques au sein même de l'organisme [1] . Habituellement, cette pathologie n'est pas dangereuse et présente au début très peu d'effets secondaires. Cependant, avec le temps et en l'absence de traitement approprié, elle peut conduire à l'obésité, à des douleurs articulaires, à l'infertilité et à des maladies cardiaques [2] . Ce dysfonctionnement peut même provoquer la mort des suites d'une crise de santé mentale ou d'un myxœdème (infiltration du tissu sous-cutané [3] ). Si vous recevez les soins médicaux convenables, avez un traitement médicamenteux, recevez des soins de suivi et adoptez un régime alimentaire nutritif, il vous sera plus facile de lutter contre cette maladie.

Méthode 1
Méthode 1 sur 2:
Manger sainement

  1. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 1
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    Suivez un régime alimentaire équilibré. Une bonne alimentation équilibrée est la clé pour satisfaire tous vos besoins nutritionnels, prévenir toute carence alimentaire et favoriser l'état de santé global [4] .
    • Les personnes souffrant d'hypothyroïdie ne sont nullement différentes des personnes en bonne santé. Il n'existe pas de régime spécifique pour les personnes ayant une hypothyroïdie. Néanmoins, avoir une alimentation bien équilibrée peut aider à réduire les effets indésirables de la maladie [5] .
    • Efforcez-vous de manger au quotidien des aliments de tous les groupes alimentaires. Chacun de ces groupes fournit à l'organisme de précieux éléments nutritifs.
    • Ayez un régime alimentaire très varié. En d'autres termes, essayez de choisir tout au long de la semaine une variété d'aliments différents au sein de chaque groupe alimentaire.
  2. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 2
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    Contrôlez votre apport calorique. Même si vous n'avez pas besoin de perdre du poids, il est important de surveiller votre poids et votre apport calorique, car le risque d'obésité et le gain de poids sont des effets indésirables assez courants de l'hypothyroïdie [6] .
    • Commencez à suivre votre consommation calorique journalière en tenant un journal alimentaire ou en utilisant une application spécifique pour smartphone. Lorsque vous savez le nombre de calories que vous consommez par jour, vous pourrez apporter des modifications s'il y a lieu.
    • Si vous ressentez le besoin de perdre du poids, essayez de réduire environ 500 calories de votre apport quotidien. Cela devrait correspondre à une perte de poids de 0,5 à 1 kg par semaine [7] .
    • Si vous remarquez que votre poids n'augmente qu'à un rythme très lent ou progresse très lentement, il vous suffit de réduire 250 calories de votre consommation journalière.
    • Utilisez un journal alimentaire ou une application mobile pour avoir une idée du niveau de consommation de calories qui convient le mieux à vos besoins. À titre d'exemple, si vous réduisez 250 calories de votre apport quotidien, mais que vous n'observez aucun résultat positif en matière de perte de poids, vous pourriez devoir réduire 500 calories par jour.
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    Mangez des protéines maigres. Il est très important de prendre des quantités suffisantes de protéines chaque jour pour assurer une alimentation bien équilibrée. Les protéines sont des macronutriments essentiels (nutriments dont l'organisme a besoin en grande quantité) qui apportent à l'organisme des éléments de base assurant le maintien de plusieurs fonctions vitales [8] .
    • Pour assurer un apport suffisant de protéines, essayez de manger à chaque repas une portion de ce groupe d'aliments. Une portion équivaut environ à une demi-tasse de haricots ou de lentilles [9] . Mesurez la taille de vos portions pour essayer de respecter les doses.
    • Choisissez les protéines maigres, car elles sont pauvres en calories et peuvent vous aider à ne pas dépasser votre niveau de consommation de calories [10] .
    • Les meilleures sources de protéines comprennent le poisson, les crustacés, les volailles, les œufs, les produits laitiers faibles en matières grasses, les légumineuses, le tofu ou le porc.
  4. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 4
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    Mangez des fruits et des légumes à chaque repas. Les fruits et les légumes sont des aliments riches en nutriments et sont essentiels dans le cadre d'un régime équilibré. Les aliments riches en nutriments sont relativement faibles en calories, mais très riches en éléments nutritifs comme les fibres, les vitamines et les minéraux.
    • Assurez-vous de prendre un fruit ou un légume (ou les deux) à chaque repas afin de consommer au quotidien les 5 portions (80 à 100 grammes) recommandées par le Programme National Nutrition Santé. Ces aliments aident aussi à augmenter la taille de vos repas, tout en renfermant moins de calories.
    • Tout comme les protéines, il est important de mesurer vos portions, même pour les aliments à faible teneur calorique. En général, une portion correspond au volume d'un poing fermé. Pour ce qui est des légumes, cela correspond par exemple à un bol de salade [11] et pour les fruits, c'est par exemple une banane [12] , une demi-pomme [13] . Consultez cette fiche pour avoir une idée plus complète de ce qui équivaut à une portion pour une variété de fruits et légumes.
    • Des études ont été menées sur l'innocuité de certains légumes comme les crucifères chez les personnes souffrant d'hypothyroïdie et il en ressort des résultats contraires [14] . Bien qu'il n'y ait aucune preuve concluante, il est préférable de ne pas manger de grandes quantités de chou, de brocoli, de chou-fleur ou de chou de Bruxelles. Vous ne devez pas les éviter complètement, mais essayez de limiter la quantité de ces légumes que vous consommez.
  5. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 5
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    Optez pour les grains entiers. Les grains entiers à 100 % sont de très bons ajouts pour un régime alimentaire équilibré et peuvent apporter à l'organisme une multitude de fibres indispensables à son bon fonctionnement [15] . En outre, il n'existe aucune preuve indiquant que ces aliments sont dangereux pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie.
    • Les grains entiers sont plus nutritifs et riches en nutriments que les grains raffinés (comme la farine, le pain ou le riz blanc) parce qu'ils contiennent les trois parties du grain (le son, le germe, l'endosperme). C'est la raison pour laquelle ils sont riches en fibres, protéines et autres nutriments [16] .
    • Une fois encore, assurez-vous de mesurer la taille de vos portions. Une portion correspond environ à une demi-tasse de grains entiers [17] .
    • Choisissez les grains entiers comme le quinoa, le millet, l'avoine, les pâtes de blé entier, le pain complet, le riz brun.
  6. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 6
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    Mangez du soja avec modération. La consommation de soja chez les personnes souffrant d'hypothyroïdie a fait l'objet d'un vaste débat. Cependant, aucune étude ne montre que les personnes atteintes de ce trouble doivent éviter le soja [18] .
    • Le soja est présent dans une grande variété de produits alimentaires. Il peut être difficile de l'éviter complètement et cela pourrait même prendre un certain temps. Cependant, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devez essayer de limiter votre consommation de produits à base de soja ou qui en contiennent de grandes quantités.
    • Parmi les aliments à forte teneur en soja ou à base de soja, il y a les edamames (préparation de fèves immatures de soja), le miso (sous la forme de pâte ou de soupe), les substituts de viande (comme les charcuteries, croquettes de poulet, fromages ou hotdogs végétaliens), le lait et le yaourt de soja, les noix de soja, la sauce de soja (plus les assaisonnements et les marinades avec la sauce de soja), le tempeh et le tofu [19] .
    • De nombreux produits de soja sont classés dans la catégorie des substituts de protéine. Par conséquent, une portion devrait correspondre à une demi-tasse de soja [20] . Efforcez-vous de respecter ces portions et consommez ces produits en quantité modérée pendant toute la semaine.
  7. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 7
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    Évitez les suppléments iodés. L'iode joue un grand rôle dans le fonctionnement de la thyroïde et beaucoup de gens pensent aussi que les suppléments iodés peuvent leur permettre de se soigner ou de corriger le problème. Cependant, il est recommandé de ne pas en prendre [21] .
    • Habituellement, la carence en iode n'est pas la principale cause de l'hypothyroïdie, en particulier dans les pays développés [22] . Par conséquent, la prise d'iode supplémentaire n'aura pas d'impact sur votre état de santé, mais cela peut faire empirer la maladie chez certaines personnes, notamment ceux qui habitent dans les pays en voie de développement.
    • L'iode est l'un des ingrédients les plus utilisés dans les pays occidentaux. Il est souvent ajouté à divers produits alimentaires (tels que le sel iodé) pour éviter les carences [23] .
    • Il est extrêmement rare de trouver un vrai cas de carence en iode dans les pays occidentaux.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 2:
Organiser sa vie pour traiter l'hypothyroïdie

  1. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 8
    1
    Gérez l'augmentation de l'appétit. Certains médicaments utilisés pour traiter l'hypothyroïdie peuvent contribuer à augmenter l'appétit. Cela est d'autant plus vrai s'ils provoquent une augmentation excessive de la production d'hormones [24] .
    • Si vous parvenez à gérer cette situation, vous pourrez contrôler votre poids et éviter le gain de poids inutile. L'obésité peut être associée à l'hypothyroïdie et vous devez par conséquent contrôler votre appétit, votre faim et votre poids [25] .
    • Mangez des aliments riches en fibres et en protéines. Cette combinaison a non seulement un effet de satiété, mais est aussi très nourrissante. Voici quelques exemples de repas riches en fibres et en protéines : la salade verte avec des légumes crus et du saumon grillé, une tasse de yogourt grec avec une demi-tasse de framboises, un sauté de légumes et du poulet avec une demi-tasse de quinoa.
    • Buvez un ou deux verres d'eau. Si vous avez faim et n'avez pas le temps de cuisiner ou de prendre un petit encas, buvez un peu d'eau ou de l'eau aromatisée. Cela peut vous aider à remplir l'estomac et faire croire au cerveau que vous êtes un peu rassasié.
    • Ayez toujours des collations santé sous la main. Parfois, une collation peut vous aider à satisfaire votre faim pendant une longue période. Les aliments comme le yogourt grec, les fruits, les noix ou un œuf à la coque peuvent aider à contribuer à enrichir votre alimentation et gérer la faim.
  2. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 9
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    Prenez vos suppléments au même moment de façon appropriée. Divers médicaments utilisés pour traiter l'hypothyroïdie peuvent interférer avec la prise de certains suppléments [26] . Par conséquent, assurez-vous de prendre vos compléments alimentaires tout au long de la journée pour minimiser les complications.
    • Évitez de prendre simultanément des médicaments antithyroïdiens avec des compléments à base de fer ou des multivitamines qui contiennent du fer [27] .
    • Les compléments alimentaires de calcium, les médicaments (comme les médicaments antiacides) et les multivitamines qui en contiennent ne doivent pas être pris en même temps que vos médicaments [28] .
    • De nombreux autres médicaments sur ordonnance peuvent interférer avec les médicaments antithyroïdiens. N'oubliez pas d'informer votre médecin de tout produit, supplément ou médicament que vous prenez, ainsi que les posologies quotidiennes.
    • Prenez vos compléments au moins deux heures avant (ou après) vos médicaments antithyroïdiens.
  3. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 10
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    Prenez vos médicaments en dehors des repas. Tout comme les compléments, divers aliments peuvent également interférer avec la prise de médicaments antithyroïdiens [29] .
    • Il n'y a pas de régime spécifique pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie. Cependant, vous devez prêter une attention particulière à votre alimentation et aux heures auxquelles vous mangez pour maximiser les effets de vos médicaments. En règle générale, il est recommandé de prendre les médicaments antithyroïdiens sur un estomac vide pour éviter tout problème [30] .
    • Certains aliments peuvent interférer avec vos médicaments. Il s'agit notamment des noix, des produits à base de soja, de la farine de graines de coton et des aliments riches en calcium (tels que les produits laitiers) [31] .
    • Prenez vos médicaments au moins quatre heures avant ou après avoir mangé ces aliments [32] .
    • Il est préférable de prendre vos médicaments le matin ou le soir. Par exemple, vous pouvez programmer la prise des médicaments de sorte à les prendre toujours une heure avant le petit déjeuner ou avant de dormir (et au moins trois heures après le diner).
  4. Image intitulée Eat Healthy With a Hypothyroid Condition Step 11
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    Faites de l'exercice régulièrement. Faire de l'exercice est important pour la santé en général, mais les médecins le recommandent fortement aux patients ayant des problèmes de thyroïde [33] .
    • Certains effets secondaires de l'hypothyroïdie sont entre autres le gain de poids ou la difficulté à stabiliser son poids, la dépression, l'insomnie et la sensation de fatigue. Faire de l'exercice aide à contrôler ces symptômes [34] .
    • Certains professionnels de la santé suggèrent de commencer un programme d'entrainement avec des exercices de faible intensité et des activités liées au mode de vie. Il vous sera ainsi plus facile et plus agréable de vous habituer à faire de l'exercice, surtout si vous devez lutter contre la fatigue. Le yoga, la marche et les étirements sont d'excellents exercices que vous pouvez considérer pour commencer.
    • Avec le temps, essayez de vous entrainer pendant 150 minutes par semaine [35] . Tel est le nombre d'heures recommandé pour la plupart des adultes et cela peut aider à gérer les effets secondaires de la maladie.
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Conseils

  • Consultez toujours votre endocrinologue ou votre médecin traitant avant d'effectuer n'importe quel changement à votre régime alimentaire. Il sera en mesure de vous dire si votre régime alimentaire est sans danger et est approprié pour votre condition.
  • Assurez-vous d'obtenir un diagnostic de cette maladie avant d'apporter des changements à votre régime alimentaire. Les symptômes de certaines maladies peuvent être semblables à ceux de l'hypothyroïdie, raison pour laquelle il est important de confirmer votre diagnostic.


Cet article contient des informations médicales ou des conseils pouvant affecter votre santé.

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Références

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  2. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/home/ovc-20155291
  3. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/symptoms-causes/dxc-20155382
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  5. ↑ http://www.mayoclinic.org/hypothyroidism-diet/expert-answers/faq-20058554
  6. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/home/ovc-20155291
  7. ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/weight-loss/art-20047752
  8. ↑ http://ghr.nlm.nih.gov/handbook/howgeneswork/protein
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  1. ↑ http://www.choosemyplate.gov/protein-foods-nutrients-health
  2. ↑ http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/fruits-legumes/quelle-quantite-consommer
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  4. ↑ http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/fruits-legumes/quelle-quantite-consommer
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  6. ↑ http://www.choosemyplate.gov/grains-nutrients-health
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  9. ↑ http://www.mayoclinic.org/hyperthyroidism/expert-answers/faq-20058188
  10. ↑ http://www.ucsfhealth.org/education/a_guide_to_foods_rich_in_soy/
  11. ↑ http://www.choosemyplate.gov/protein-foods
  12. ↑ http://www.mayoclinic.org/hypothyroidism-iodine/expert-answers/faq-20057929
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  16. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/home/ovc-20155291
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  19. ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypothyroidism/diagnosis-treatment/treatment/txc-20155362
  20. ↑ http://www.mayoclinic.org/hypothyroidism-diet/expert-answers/faq-20058554
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  22. ↑ http://www.mayoclinic.org/hypothyroidism-diet/expert-answers/faq-20058554
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  24. ↑ http://www.todaysdietitian.com/newarchives/070112p40.shtml
  25. ↑ http://www.todaysdietitian.com/newarchives/070112p40.shtml
  26. ↑ http://www.cdc.gov/physicalactivity/basics/adults/

À propos de ce wikiHow

Luba Lee, FNP-BC, MS
Coécrit par:
Luba Lee, FNP-BC, MS
Commission d'examen médical
Cet article a été coécrit par Luba Lee, FNP-BC, MS. Luba Lee est infirmière de famille inscrite au conseil de l’Ordre et praticienne au Tennessee. Elle a obtenu son master en soins infirmiers auprès de l'université du Tennessee en 2006. Cet article a été consulté 3 378 fois.
Catégories: Alimentation
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