Comment réaliser un sloppy joe

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Connaissez-vous le sloppy joe ? C'est un fameux hamburger américain. Il est composé de bœuf haché, de sauce tomate, de sauce ketchup et de quelques autres ingrédients. Ce sandwich est très populaire dans les barbecues, mais il est aussi possible d'en manger le soir ou rapidement à la pause déjeuner. Notez que le sloppy joe est une recette qui permet d'employer la viande pour hamburger et les pains pour hamburger qu'il vous reste à la maison. C'est une recette simple, vous devriez la réussir à coup sûr.

Ingrédients

500 g de poulet, de dinde ou de bœuf haché
1 tasse de sauce ketchup
1/4 de tasse (60 ml) d'eau
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à café de moutarde
1/2 cuillère à café d'ail en poudre
1/2 cuillère à café de poudre d'ognon
1/2 cuillère à café de sel
4 tranches de pain à hamburger

Étapes

1
Faites cuire la viande. Allumez à feu moyen sous une grande poêle, puis réalisez la cuisson de la viande. Vérifiez que toute la viande est bien cuite, puis débarrassez-vous de l'huile et du gras présents dans la poêle.
2
Complétez votre préparation. Rajoutez dans la poêle le reste des ingrédients.
3
Faites bouillir. Remuez bien le mélange pendant qu'il est en train de bouillir.
4
Laissez mijoter. Diminuez le feu sous la poêle. Apposez un couvercle dessus, puis laissez mijoter au minimum pendant 10 minutes. Pour avoir votre mixture bien cuite à point, poursuivez pendant encore 30 à 40 minutes.
5
Enlevez la poêle de la gazinière. Remuez plusieurs fois votre préparation de sorte qu'elle ne reste pas uniquement dans une zone de la poêle avant de retirer la poêle de la gazinière.
6
Grillez le pain. Faites griller vos morceaux de pain pour avoir le plaisir de le sentir croustiller quand vous allez croquer dans votre hamburger.
7
Terminez les sandwichs. Déposez sur les 2 tranches du bas de vos hamburgers votre mélange. N'hésitez pas à être généreux sur chaque petit pain. Ensuite, placez les tranches de pain supérieures sur la garniture de viande en faisant attention à ne pas donner une pression sur la viande.

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Conseils

Vous pouvez rendre meilleur un hotdog en y ajoutant une cuillère de la sauce sloppy joe sur le dessus du sandwich.
Il existe aussi un hamburger pour les végétariens et les végétaliens. Il s'agit du sloppy joe au tempeh.
Avec un sloppy joe il est intéressant de l'accompagner avec des légumes comme des olives, des poivrons, des champignons ou encore du cèleri coupé en dés.