غراتان

غراتان (بالفرنسية: Gratin)‏،هناك أنواع عديدة من الغراتان كالغراتان بالخضار، الغراتان بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغراتان بالبطاطا.[1][2][3]

غراتان
معلومات عامة
المنشأ

غراتان البطاطا

يحضّر من البطاطا، الحليب، الزبدة، الكريما، جوزة الطيب، الفلفل والملح. كما يمكن إضافة الجبن المبشور بدل الكريما.

مراجع
  1. Garten, Ina (2004)، "Cauliflower Gratin Recipe"، Barefoot Contessa، Food Network، مؤرشف من الأصل في 6 يناير 2014، اطلع عليه بتاريخ 16 فبراير 2009.
  2. dictionary.com نسخة محفوظة 07 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.
  3. "Gratin"، On-line dictionary، Merriam-Webster، مؤرشف من الأصل في 15 أغسطس 2018، اطلع عليه بتاريخ 28 يناير 2009.

وصلات خارجية
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة فرنسا
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.