قائمة الخضراوات

رشاد مزروع

أحد حقول الخس في أمريكا الشمالية

نبات السبانخ

• الفرفحين
• أذن القطة الشعاعية
• الطرخشقون الطبي
• الهندباء الأنديفية
• التلفيرية الغربية
• الخس المزروع
• الصبغة الأمريكية
• الحماض البستاني
• Melokhia (Corchorus olitorius, Corchorus capsularis)
• Mustard (Sinapis alba)
• السبانخ
• الكالي (Brassica oleracea Acephala Group)
• ملفوف (Brassica oleracea Capitata group)
• Chinese Mallow (Malva verticillata)
• أقحوان leaves (Chrysanthemum coronarium)
• لفت greens (Brassica rapa Rapifera group)
• قطيفة (Amaranthus cruentus)
• شمندر greens (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
• Broccoli Rabe (Brassica rapa subsp. rapa)
• فرنونية (Vernonia calvoana)
• ملفوف صيني (Brassica rapa Chinensis group)
• كرنب بروكسل (Brassica oleracea Gemmifera group)
• خس الكرفس (Lactuca sativa var. asparagina)
• سبانخ سيلاني
• بازلاء (Sprouts/Leaves)
• هندباء برية (Cichorium intybus)
• خس النعجة (Valerianella locusta)
• رشاد مزروع (Lepidium sativum)
• أثينة عطرية (Chenopodium ambrosioides)
• Fat Hen (Chenopodium album)
• Fiddlehead (Pteridium aquilinum, Athyrium esculentum)
• لمباردا ملحية (Inula crithmoides)
• إسبانخ بري (Chenopodium bonus-henricus)
• Ice plant (Mesembryanthemum crystallinum)
• Jambu (عشبة النتاق)
• Kai-lan (Brassica rapa Alboglabra group)
• Komatsuna (Brassica rapa Pervidis or Komatsuna group)
• Kuka (Adansonia spp.)
• Lagos bologi (Talinum fruticosum)
• Land cress (Barbarea verna)
• ذيل السحلية
• سبانخ نيوزيلاندي
• Mizuna greens (Brassica rapa Nipposinica group)
• ملفوف صيني (Brassica rapa Pekinensis group)
• الهندباء البرية أو الراديكيو
• الرغل البستاني
• عرف الديك الفضي أو السوكو
• [[Ipomoea aquatica|سبانخ الماء]]
• جرجير (جرجير)
• قرثمن بحري (قرثمن بحري)
• Sea Beet (Beta vulgaris subsp. maritima)
• كرنب بحري (Crambe maritima)
• Sierra Leone bologi (Crassocephalum spp.)
• سلق (Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens)
• Tatsoi (Brassica rapa Rosularis group)
• جرجير الماء (جرجير الماء)
• Winter purslane (Claytonia perfoliata)
• سلجم (سلجم)

القرع

من الأشجار:

• فاكهة الخبز (Artocarpus altilis)

من النباتات الموسمية:

• فليفلة (فلفل حلو) (Capsicum annuum Grossum group)
• الخيار الارمني (Cucumis melo Flexuosus group)
• الباذنجان or Aubergine (Solanum melongena)
• فلفل رومي (Capsicum annuum)
• قرع مر (Momordica charantia)
• فلفل حار (Capsicum annuum Longum group)
• ليف (نبات) (Luffa acutangula, Luffa aegyptiaca)
• قرع (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo, Cucurbita moschata)
• البروال (من أنواع قرع الحية)
• البدوال (من أنواع قرع الحية)
• طماطم (Solanum lycopersicum)
• Acorn squash (Cucurbita pepo)
• Caigua (Cyclanthera pedata)
• حرنكش (Physalis peruviana)
• فليفلة حريفة (Capsicum frutescens)
• شايوت (Sechium edule)
• خيار (Cucumis sativus)
• خرشوف سكوليمي (Cynara scolymus)
• بذر القرع (Cucurbita ficifolia)
• Perennial cucumber (Coccinia grandis)
• Pattypan squash
• قرع (جنس) (Cucurbita pepo)
• ذرة حلوة aka corn or maize (Zea mays)
• Tinda (Praecitrullus fistulosus)
• التوماتيلو (Physalis philadelphica)
• قرع شمعي (Benincasa hispida)
• قثد حنظلي (Cucumis anguria)
• كوسا (Cucurbita pepo)

حبوب وبقوليات متنوعة

يستخدم فول الصويا لأغراض عديدة.

• American groundnut (Apios americana)
• لوبياء مقرنة (Vigna angularis)
• لوبياء ‏ (Vigna unguiculata subsp. unguiculata)
• حمص (نبات) (Cicer arietinum)
• بان زيتي (Moringa oleifera)
• لبلب (Lablab purpureus)
• Fava bean (Vicia faba)
• فاصولياء شائعة (Phaseolus vulgaris)
• قوار رباعي (Cyamopsis tetragonoloba)
• Horse gram (Macrotyloma uniflorum)
• جلبان مزروع (Lathyrus sativus)
• عدس (Lens culinaris)
• لوبياء أقونيطية الأوراق (Vigna acontifolia)
• بقلة الماش (Vigna radiata)
• بامية (Abelmoschus esculentus)
• بازلاء (Pisum sativum)
• فول سوداني (Arachis hypogaea)
• البازلاء الهندية (Cajanus cajan)
• لوبياء خيمية (Vigna umbellatta)
• Runner bean (Phaseolus coccineus)
• فول الصويا (Glycine max)
• Tarwi (tarhui, chocho; Lupinus mutabilis)
• Tepary bean (Phaseolus acutifolius)
• عدس أسود (Vigna mungo)
• ميقونة شهوانية (Mucuna pruriens)
• Winged bean (Psophocarpus tetragonolobus)
• Yardlong bean (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis)

فصوص الثوم

• هليون (Asparagus officinalis)
• خرشوف (Cynara cardunculus)
• الكرفس اللفتي (Apium graveolens var. rapaceum)
• الكرفس (Apium graveolens)
• Elephant Garlic (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum)
• الشومر (Foeniculum vulgare var. dulce)
• الثوم (Allium sativum)
• كرنب ساقي (Brassica oleracea Gongylodes group)
• كراث نبطي (Allium ampeloprasum var. kurrat)
• Leek (Allium porrum)
• نيلومبو جوزي (Nelumbo nucifera)
• Nopal (Opuntia ficus-indica)
• البصل (Allium cepa)
• صاصل برانسي (Ornithogalum pyrenaicum)
• كراث أندلسي (Allium cepa Aggregatum group)
• Welsh onion (Allium fistulosum)
• Wild leek (Allium tricoccum)

أشكال وأحجام مختلفة من الجزر

يعتبر البطاطس من الأغذية الرئيسية في العالم

مجموعة من الفجل

• لوبيا بصلية (Pachyrhizus ahipa)
• أراكاشة صفراء الجذور (Arracacia xanthorrhiza))
• بتيلة خيزران
• شمندرroot (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
• Black cumin (Bunium persicum)
• قرطب (Arctium)
• سهم الماء عريض الأوراق (Sagittaria latifolia)
• كماسية (Camassia)
• قنا (Canna spp.)
• جزر شائع (Daucus carota)
• بفرة (Manihot esculenta)
• Chinese artichoke (Stachys affinis)
• الدايكون (Raphanus sativus Longipinnatus group)
• Earthnut pea (Lathyrus tuberosus)
• Elephant Foot yam (Amorphophallus_paeoniifolius)
• إنستية (Ensete ventricosum)
• زنجبيل (Zingiber officinale)
• قرطب أكبر (Arctium lappa)
• Hamburg parsley (Petroselinum crispum var. tuberosum)
• دوار الشمس الدرني (Helianthus tuberosus)
• هيكاما (Pachyrhizus erosus)
• جزر أبيض (Pastinaca sativa)
• Pignut (Conopodium majus)
• سنعبق (Plectranthus spp.)
• بطاطس (Solanum tuberosum)
• Prairie turnip (Psoralea esculenta)
• فجل (Raphanus sativus)
• لفت سويدي (Brassica napus Napobrassica group)
• Salsify (Tragopogon porrifolius)
• سلسفي هسباني (Scorzonera hispanica)
• سيسارون (Sium sisarum)
• بطاطا حلوة (Kumara)
• قلقاس (Colocasia esculenta)
• Ti (Cordyline fruticosa)
• Tigernut (Cyperus esculentus)
• لفت (Brassica rapa Rapifera group)
• Ulluco (Ullucus tuberosus)
• وسابي (Wasabia japonica)
• إيليوكاريس حلو (Eleocharis dulcis)
• إجاص الأرض (الياكون)
• يام (نبات) (Dioscorea spp.)

أحد أنواع الطحالب البحرية.

• Aonori (Monostroma spp., Enteromorpha spp.)
• Carola (Callophyllis variegata)
• Dabberlocks or badderlocks (Alaria esculenta)
• الدلسي (Palmaria palmata)
• هيجيكي (Hizikia fusiformis)
• Kombu (Laminaria japonica)
• Mozuku (Cladosiphon okamuranus)
• Laver (Porphyra spp.) (نوري في اليابان, جيم في كوريا)
• Ogonori (Gracilaria spp.)
• زوحيفان (Caulerpa spp.)
• خس البحر (Ulva lactuca)
• واكامي (Undaria pinnatifida)

• قائمة الفواكه

• بوابة مطاعم وطعام
• بوابة علم النبات