كرات اللحم

كرات اللحم (وتسمى في تونس كعابر اللحم) هي لحم مقطع أو مفروم، مدور في كرة صغيرة، في بعض الأحيان يكون مع مكونات أخرى كالبقسماط، بصل مفروم، بيض، زبدة و توابل.[1]

كرات اللحم
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية
شوربة الزفاف، شوربة ألمانية تقليدية مع كرات اللحم

تطبخ كرات اللحم بالقلي، تخبيز، على البخار، أو تشوى في صلصة.

هنالك العديد من الأنواع من كرات اللحم تستخدم عدة لحوم و بهارات. المصطح في بعض الأحيان يتوسع ليشمل النسخ التي لاتحتوي على لحوم والتي تكون متكونه من سمك وخضار.

معرض صور

المراجع
  1. Esposito, Shaylyn (6 يونيو 2013)، "Is Spaghetti and Meatballs Italian?"، Sithsonian.com، مؤرشف من الأصل في 26 مارس 2019، اطلع عليه بتاريخ 14 أبريل 2015.
  • بوابة السويد
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.