豆

Caractère
  • Voir aussi : 豋 Vase de sacrifice.
  • Assimilation de la pierre que l'on perce dans 豈 : Joie, particule interrogative.
Tracé du caractère
豆
Oracle sur écaille Ex-voto sur bronze Petit sceau Écriture Liushutong Forme actuelle

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En composition

À gauche : 剅, 豇, 郖, 毭, 豉, 豌, 豍, 頭, 豏

À droite : 侸, 哣, 浢, 逗, 饾, 梪, 脰, 短, 裋, 鋀, 餖

En bas : 壴, 荳, 豈, 痘, 登, 豊, 豋, 豎

Sous un 冖 : 壹

Classification

  • Rangement dans les dictionnaires : Clé : 豆+ 0 trait(s) - Nombre total de traits : 7
  • Codage informatique : Unicode : U+8C46 - Big5 : A8A7 - Cangjie : 一口廿 (MRT) - Quatre coins : 10108

Référence dans les dictionnaires de sinogrammes
  • KangXi: 1191.140
  • Morobashi: 36245
  • Dae Jaweon: 1654.120
  • Hanyu Da Zidian: 63565.010

Chinois

Nom de famille

豆 dòu (7 traits, radical 151)

Nom commun

豆 dòu (7 traits, radical 151)

  1. (Antiquité) (Cuisine) Récipient pour les aliments.
  2. (Botanique) (Cuisine) Haricot, pois.
  3. (Botanique) (Cuisine) Soja.

Synonymes
  • 豆子 (dòuzi) haricot, pois

Dérivés
  • 扁豆 (biǎndòu) — haricot vert
  • 臭豆腐 (chòudòufu) — tofu puant
  • 红豆 (紅豆, hóngdòu) — soja rouge (azuki), haricot rouge.
  • 黄豆 (黃豆, huángdòu) — soja
  • 绿豆 (綠豆, lǜdòu) — mungo (soja vert)
  • 豆腐 (dòufu) — tofu
    豆腐饭 (豆腐飯, dòufufàn) — repas avec les parents
    豆腐干 (豆腐乾, dòufugān) — tofu séché aux cinq parfums
  • 豆腐酱 (豆腐醬, dòufujiāng) —
    豆腐脑 (豆腐腦, dòufunǎo) — gelée de tofu
    豆腐脑儿 (豆腐腦兒, dòufunǎor) — gelée de tofu
    豆腐乳 (dòufurǔ) — tofu fermenté
    豆花 (dòuhuā) — gelée de tofu
    豆花儿 (豆花兒, dòuhuār) — gelée de tofu
    豆腐皮 (dòufupí) — feuille de tofu caillé
    豆腐衣 (dòufuyī) — feuille de tofu caillé
  • 豆酱 (豆醬, dòujiàng) — pâte de soja fermentée
  • 豆浆 (豆漿, dòujiāng) — lait de soja
  • 豆架 (dòujià) — tuteur pour haricot
  • 豆奶 (dòunǎi) — lait de soja
  • 豆乳 (dòurǔ) — lait de soja
  • 豆沙 (dòushā) — pâte de haricot
  • 豆油 (dòuyóu) — huile de soja
  • 豆子 (dòuzi) — haricot / pois
  • 土豆 (tǔdòu) — pomme de terre

Prononciation

Voir aussi
  • Le thésaurus soja en chinois

Coréen

Sinogramme

豆

Références
  • Lecture eumhun extraite du projet libhangul

Japonais

Sinogramme

豆

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Prononciation
  • On’yomi : とう (tō), ず (zu)
  • Kun’yomi : まめ (mame), たかつき (takatsuki)

Vietnamien

Sinogramme

豆 (đậu, dấu)

Nom commun

豆 (đậu)

  1. Grand plat, vase, terrine[1].
  2. fève, pois, haricots[1].

Dérivés
  • 玉豆 (ngọc đậu) — plat orné de pierres précieuses[1]
  • 紇豆䔲 (hột đậu đắng) — fève de Saint-Ignace[1]
  • 𥹸豆 (bột đậu) — farine de haricots, de pois[1]
  • sữa đậu nành — lait de soja

Références
  1. 大南國音字彙合解大法國音/Dictionnaire Annamite-Français — langue officielle et langue vulgaire (Jean Bonet), 1899-1900, Paris, Imprimerie nationale Tome 1, A-M et Tome 2, N-Z sur Gallica ou bien directement la page 138 du tome 1 sur Chunom.org
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