garde-manger
Français
Nom commun
| Singulier et pluriel |
|---|
| garde-manger \ɡaʁ.dmɑ̃.ʒe\ |
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| garde-manger | garde-mangers |
| \ɡaʁ.dmɑ̃.ʒe\ | |
garde-manger \ɡaʁ.dmɑ̃.ʒe\ masculin
- Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.
- Or, disait le caporal Joliffe, […], quand l'ours est dans le garde-manger, c'est un genre de venaison qui n'est point à dédaigner, tant s'en faut. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
- Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage.
- Serrer du gibier dans un garde-manger.
- Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine.
Synonymes
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
- Allemand : Speisekammer (de) féminin
- Anglais : pantry (en) (1: lieu pour garder de la viande et autres aliments)
- Chinois : 食品橱 (zh) (食品櫥) shípǐnchú, 食品储藏室 (zh) (食品儲藏室) shípǐn chŭzàngshì
- Corse : muschera (co) féminin
- Grec ancien : ἀποταμία (*) apotamía féminin
- Latin : apotamia (la)
- Same du Nord : biebmovurkkohat (*)
- Tchèque : špajz (cs), spíž (cs)
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (garde-manger), mais l’article a pu être modifié depuis.
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