Cómo cocinar tilapia al horno con mantequilla y limón (mojarra al horno)

Coescrito por Personal de wikiHow

El limón y la mantequilla son alimentos básicos para los platillos con ingredientes del mar y combinan muy bien con el sabor limpio y delicado de la tilapia. ¡Sigue estas recetas para aprender a hacer esta saludable y deliciosa comida!

Ingredientes

Tilapia con alcaparras

4 filetes de tilapia
3 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
1/2 cucharadas de orégano seco
2 cucharadas de alcaparras

Tilapia al ajo y limón

4 filetes de tilapia
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadas de mantequilla derretida
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
pimienta al gusto

Método 1

Método 1 de 2:
Tilapia al horno con limón, mantequilla y alcaparras

1
Precalienta el horno a 218 grados Celsius (425 grados Fahrenheit). Esto te ahorrará tiempo mientras preparas el pescado.
2
Cubre la bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente. Esto evitará que el pescado se pegue a la sartén. Alternativamente, cubre la bandeja para hornear con papel aluminio.
3
Enjuaga los filetes con agua fría y colócalos en el plato para hornear. Acomoda los filetes de manera que no se toquen el uno al otro.
- Asegúrate de secar los filetes con una toalla limpia de papel o de tela.
4
Mezcla la mantequilla, el jugo de limón y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Vierte la mezcla de manera uniformes obre el pescado. Utiliza una brocha de cocina, si tienes una.
5
Espolvorea las alcaparras y el orégano sobre el filete. Agrega sal y pimienta si así lo deseas.
6
Cocina el pescado, sin cubrir, por 10 a 15 minutos. El pescado debe de tener un color blanco (ya no rosa) y al partirlo con un tenedor debe de estar escamoso.
7
Sirve de inmediato. Adorna el platillo con cilantro o rebanadas de limón si así lo deseas.

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Método 2

Método 2 de 2:
Tilapia al ajo y limón

1
Precalienta le horno a 190 grados Celsius (375 grados Fahrenheit). Esto te ahorrará tiempo a la hora de cocinar.
- Si no precalientas tu horno, añade 5 a 10 minutos al tiempo de cocción sugerido.
2
Rocía un molde para hornear con aceite antiadherente en aerosol. Si no tienes aceite en aerosol, puedes cubrir el molde con papel aluminio.
3
Enjuaga los filetes de la tilapia con agua fría. Sécalos con una toalla de papel y colócalos lado a lado en un molde para hornear.
4
Mezcla el jugo de limón y la mantequilla en un tazón pequeño. Extiende la mezcla sobre los filetes de manera uniforme utilizando una brocha de cocina, si es que tienes una.
5
Espolvorea ajo, pimienta y perejil. Agrega condimentos adicionales si así lo deseas.
6
Hornea el pescado, descubierto, por alrededor de 30 minutos. El pescado debe de estar blanco y escamoso al partirlo con un tenedor.
7
Sirve de inmediato. Decora con rebanadas de limón o perejil, si así lo deseas.

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