Cómo hacer helado con nieve

Estos días, la nieve puede ser divertida, pero podría cansarte cuando toda la familia se queda en casa. Dales un gusto a los niños y a ti mismo con algo delicioso. Sal y ayuda a tu familia a preparar su propio helado con nieve, un helado casero estacional perfecto para el clima frío. ¡Mantén los ingredientes a la mano y experimenta con diferentes sabores para asegurarte de que todos se entretengan y se sientan satisfechos con su propio helado con nieve!

Ingredientes

Helado simple con nieve y vainilla

1 taza (250 ml) de leche
⅓ taza (80 ml) de azúcar granulada
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
1 pizca de sal
8 tazas (2 litros) de nieve limpia

Helado con nieve, chocolate y mantequilla de maní

½ taza (125 ml) de jarabe de chocolate de Hershey’s
¼ taza (60 ml) de mantequilla de maní
¼ taza (60 ml) de leche o crema
1 cucharadita (5 ml) de vainilla
8 tazas (2 litros) de nieve blanca

Helado con nieve, chocolate y menta

8 tazas (2 litros) de nieve limpia
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
¼ taza (60 ml) de cacao en polvo sin endulzar
½ cucharadita (2,5 ml) de extracto de menta

Helado con hielo y caramelo de Amaretto

1 taza (250 ml) de chispas de chocolate blanco
½ taza (125 ml) de caramelo espeso
⅓ taza (80 ml) de leche
0,0025 g (½ oz) de sal
¼ taza (60 ml) de Amaretto
12 tazas (3 litros) de nieve limpia y suave

Helado con hielo y bizcocho

½ taza (125 ml) de leche condensada azucarada
¼ taza (60 ml) de mezcla de torta amarilla
3 cucharadas (45 ml) de vodka con sabor a torta
2 cucharadas (30 ml) de leche
1 cucharadita (5 ml) de vainilla
8 tazas (2 litros) de nieve limpia y suave

Método 1

Método 1 de 5:
Preparar helado simple con hielo y vainilla

1
Prepara los ingredientes. Reúne los siguientes ingredientes. Deja que se enfríen en una refrigeradora o cubiertos al aire libre si vives en un lugar con una temperatura bajo cero para que la nieve no se derrita.^{[1]
X
Fuente de investigación}
- 1 taza (250 ml) de leche
- ⅓ taza (80 ml) de azúcar granulada
- 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
2
Bate la leche, la azúcar granulada, la vainilla y la sal. En un tazón grande, vierte los cuatro ingredientes y mézclalos. Asegúrate de que el tazón sea lo suficientemente grande y que esté hecho de plástico ligero para disminuir el traspaso de calor.^{[2]
X
Fuente de investigación}
3
Mezcla la nieve. Reúne unas 8 tazas (medio galón o dos litros) de nieve fresca y mézclala de inmediato con la mezcla de vainilla. El tiempo es fundamental, ya que no querrás que la nieve se derrita. Mezcla hasta que logres la consistencia deseada de helado y agrega cualquier ingrediente adicional de tu elección, como chispas o cerezas.^{[3]
X
Fuente de investigación}
- Por lo general, el helado debe estar suave y no líquido.
- Asegúrate de revisar la nieve por completo, pues no querrás ningún residuo.
Anuncio

Método 2

Método 2 de 5:
Preparar helado con hielo, chocolate y mantequilla de maní

1
Prepara los ingredientes. En un tazón grande para mezclar, mezcla los siguientes 4 ingredientes. También puedes cambiar cualquier jarabe de chocolate por la marca de tu preferencia.^{[4]
X
Fuente de investigación}
- ½ taza (125 ml) de jarabe de chocolate
- ¼ taza (60 ml) de mantequilla de maní
- ¼ taza (60 ml) de leche o crema
- 1 cucharadita (5 ml) vainilla
2
Mezcla la nieve. Reúne unas 8 tazas (medio galón o dos litros) de nieve fresca y mézclala de inmediato con la mezcla de mantequilla de maní. El tiempo es fundamental pues no querrás que la nieve se derrita. Mezcla hasta que logres la consistencia de helado deseada.
3
Coloca tus ingredientes favoritos en la parte superior del helado. Agrega lo que gustes, ya sean pedazos de barra de mantequilla de maní o chispas.^{[5]
X
Fuente de investigación}
4
Cúbrelo y congélalo por una hora. Es posible que el helado esté bastante suave. Después de haber mezclado todo, cubre el helado y colócalo en la congeladora o afuera si la temperatura es demasiado fría. Esto le dará una consistencia más dura.^{[6]
X
Fuente de investigación}

Anuncio

Método 3

Método 3 de 5:
Preparar helado con hielo, chocolate y menta

1
Prepara los ingredientes. En un tazón grande para mezclar, mezcla los siguientes 3 ingredientes. También puedes cambiar el extracto de menta por menta o cerezas.^{[7]
X
Fuente de investigación}
- 1 lata (415 ml o 14 oz) de leche condensada azucarada
- ¼ taza (60 ml) de cacao en polvo sin endulzar
- ½ cucharadita (2,5 ml) de extracto de menta
2
Mezcla la nieve. Reúne unas 8 tazas (medio galón o dos litros) de nieve fresca y mézclala de inmediato con la mezcla de chocolate. El tiempo es fundamental pues no querrás que la nieve se derrita. Mezcla hasta que logres la consistencia de helado deseada.
3
Coloca tus ingredientes favoritos en la parte superior del helado. Añade lo que gustes, ya sea el maní o las cerezas.^{[8]
X
Fuente de investigación}
4
Coloca una tapa sobre el helado y congélalo. Podría congelarse en una hora una vez que hayas mezclado todo. Asegúrate de taparlo con una tapa antes de ponerlo en la congeladora o fuera en la temperatura helada.^{[9]
X
Fuente de investigación}

Anuncio

Método 4

Método 4 de 5:
Preparar helado con hielo y caramelo de Amaretto

1
Prepara los ingredientes. En un tazón para mezclar adecuado para el horno microondas, mezcla los siguientes 4 ingredientes y caliéntalos en el horno microondas a media potencia por 30 segundos. Remueve la mezcla y caliéntala de nuevo en el horno microondas por otros 30 segundos. Repite el proceso hasta que no haya grumos en la mezcla y después déjala a un lado para que se enfríe.^{[10]
X
Fuente de investigación}
- 1 taza (250 ml) de chispas de chocolate blanco
- ½ taza (125 ml) de caramelo espeso
- ⅓ taza (80 ml) de leche
- 0,0025 g (½ oz) de sal
2
Crea un elemento alternativo al caramelo. Si no tienes caramelo, mezcla ¼ taza de azúcar rubia, ⅛ taza de crema mitad y mitad, 1 cucharada de mantequilla y una pizca de sal en una olla a fuego medio o bajo. Bate con cuidado por 5 a 7 minutos a medida que cocines o hasta que consigas el espesor deseado. Añade ¼ cucharada de vainilla y cocina otro minuto más para aumentar el espesor y luego apaga la hornilla y deja que la mezcla se enfríe en un recipiente cubierto.^{[11]
X
Fuente de investigación}
3
Mezcla la nieve y el Amaretto. Reúne unas 8 tazas (medio galón o dos litros) de nieve fresca y mézclala de inmediato con la mezcla de caramelo junto con ¼ taza (60 ml) de Amaretto. También puedes cambiar el Amaretto por cualquier licor u omitirlo por completo. El tiempo es fundamental pues no querrás que la nieve se derrita. Mezcla hasta que logres la consistencia de helado deseada.
4
Coloca tus ingredientes favoritos en la parte superior del helado. Agrega lo que gustes, ya sean chispas de chocolate o almendras tostadas.^{[12]
X
Fuente de investigación}
5
Congélalo para lograr la consistencia deseada. Una vez que todo se haya mezclado, el helado podría estar bastante suave. Simplemente colócalo en una congeladora o afuera y deja que repose en un recipiente cubierto hasta que se endurezca y hasta lograr la consistencia deseada.^{[13]
X
Fuente de investigación}

Anuncio

Método 5

Método 5 de 5:
Preparar helado con hielo y bizcocho

1
Prepara los ingredientes. En un tazón grande para mezclar, mezcla los siguientes 5 ingredientes. También puedes cambiar cualquier sabor de mezcla de torta o vodka. Puedes omitir el vodka por completo y agregar leche adicional.^{[14]
X
Fuente de investigación}
- ½ taza (125 ml) de leche condensada azucarada
- ¼ taza (60 ml) de mezcla de torta amarilla
- 3 cucharadas (45 ml) de vodka con sabor a torta
- 2 cucharadas (30 ml) de leche
- 1 cucharadita (5 ml) vainilla
2
Mezcla la nieve. Reúne unas 8 tazas (medio galón o dos litros) de nieve fresca y mézclala de inmediato con la mezcla de torta. El tiempo es fundamental pues no querrás que la nieve se derrita. Mezcla hasta que logres la consistencia de helado deseada.
3
Coloca tus ingredientes favoritos en la parte superior del helado. Agrega lo que gustes, ya sean maníes o cerezas.^{[15]
X
Fuente de investigación}
4
Congélalo en un recipiente cubierto. Cubre el helado una vez que lo hayas mezclado y colócalo afuera o en la congeladora, ya que tal vez esté bastante suave. Mientras más lo congeles, más dura será su consistencia.^{[16]
X
Fuente de investigación}

Anuncio

Consejos

Usar huevos crudos bien batidos le agrega más color, nutrición y sabor.
Si planeas prepararlo en un lugar cerrado, usa bolsas para la congeladora de 4 litros (2 galones) con el fin de almacenar cualquier exceso. Estas bolsas funcionan bien porque son más gruesas y es menos probable que les salgan huecos pequeños que hagan que las bolsas goteen.
En lugar de leche, también podrías añadir ponche de huevo. En vez de vainilla, puedes usar canela, saborizante de caramelo duro hecho con azúcar y mantequilla o saborizante de almendras.
Si nieva en tu localidad o temes que la nieve disponible no esté fresca o limpia, cámbiala por hielo picado finamente. No uses la licuadora y, por el contrario, usa una máquina para picar hielo si tienes alguna.
Para encontrar la nieve adecuada, asegúrate de buscar nieve fresca y blanca. Por lo general, requiere más que solo limpiar un poco el suelo, para que la nieve no esté sucia. Si hay huellas cerca, trata de evitar esa área y busca una sección de nieve limpia y sin tocar.
Si vas a poner la mezcla fuera de la congeladora, asegúrate de cubrirla con una toalla para evitar que los animales se acerquen y que la nieve entre en tu delicia congelada.

Anuncio

Advertencias

Si podría haber salmonella en tu localidad, no comas huevos crudos ni se los des a los niños. Las natillas cocinadas también funcionan bien para los helados.
Solo usa nieve fresca y limpia. Si la nieve ha estado reposando por un tiempo o si no es blanca, no la uses. Comer nieve antigua y sucia podría enfermarte.
Las mezclas de hielo salado son peligrosas.
- Son muy frías, menor de -10 °C (14 °F), ¡pero aun así empapada! No dejes que los niños las manipulen. Usa guantes y manipula la mezcla con utensilios o con una bolsa.
- Conduce la electricidad muy bien. Enjuágate las manos para deshacerte de la nieve.
- Puede causar corrosión electrolítica, oxidando incluso los metales que normalmente son de acero inoxidable en cuestión de horas, en especial el aluminio. Enjuágate rápido con bastante agua para que la botes por el fregadero o la basura.

Anuncio