Cómo hacer paletas de hielo

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No hay nada más refrescante que una paleta de hielo en un día caluroso de verano. La próxima vez que quieras comprar un helado, ¡no esperes a que venga el heladero! Prepárate tú mismo una tanda de paletas de hielo. Ya sea si te encantan las paletas de bayas frescas, de chocolate, las paletas de crema con naranja o las paletas de soda, ¡wikiHow te enseñará muchas recetas!

Ingredientes

Paletas de hielo de bayas frescas

3/4 taza de azúcar
3/4 taza de agua
1 taza de arándanos
1 taza de fresas, cortadas en trozos pequeños
1 taza de frambuesas
1/4 taza de jugo fresco de limón

Paletas de hielo de chocolate

2 tazas de leche
1/2 taza de agua
3 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Paletas de crema con naranja

1 taza de jugo de naranja
2 1/2 tazas de helado de vainilla
1 cucharada de ralladura de naranja

Paletas de hielo de soda

3 tazas de soda o la bebida de tu preferencia

Paletas de hielo de batido

1 litro de helado (del sabor de tu preferencia)
1/4 taza de leche aproximadamente

Método 1

Método 1 de 5:
Paletas de hielo de bayas frescas

Para preparar estas paletas frescas y saludables, podrás substituir las bayas por cualquier tipo de fruta fresca. Si quieres sabores diversos, prueba una combinación de melón-kiwi, plátano-fresa o naranja-piña.

1
Lava y procesa la fruta. Asegúrate de que los arándanos, frambuesas y fresas estén bien lavadas y limpias. Saca los tallos de las fresas y pícalos en trocitos.
2
Prepara un almíbar simple. Coloca el agua y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio bajo. Calienta la mezcla revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva en el agua. Sácala del fuego y ponla a un lado a reservar. Ahora tienes un almíbar delicioso para endulzar tus paletas de hielo.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Si quieres un sabor a menta fresco, agrega algunas hojas de menta a la mezcla mientras cocina, luego sácalas antes de usar el almíbar.
- Si no quieres preparar almíbar, podrás substituirlo por cualquier tipo de jugo de frutas.
3
Licúa las bayas y el jugo de limón. Coloca las bayas y el jugo de limón en una licuadora y licúalas hasta que estén completamente suaves. Si te gustaría tener trozos de fruta en las paletas de hielo, podrás separar algunas frutas e incorporarlas después de que la mezcla esté licuada.
4
Incorpora 1/3 taza de almíbar simple. Si quieres que las paletas estén más dulces, podrás agregar más almíbar simple. También podrás substituirlo por jugo de uva, jugo de arándanos rojos, soda de lima-limón o cualquier otro líquido dulce.
5
Vierte la mezcla en moldes para paletas. Esta receta rinde para seis paletas de hielo grandes. Si no tienes moldes de paletas, ¡podrás hacer paletas mini con una cubeta de hielo!
6
Congela las paletas hasta que estén duras. Colócalas en el congelador y déjalas por lo menos 3 horas o toda la noche, así estarán bien duras para que las saques y las comas.

Método 2

Método 2 de 5:
Paletas de hielo de chocolate

Estas paletas que parecen fudge (dulce hecho a base de azúcar) de chocolate son el gustito perfecto para satisfacer un antojo de chocolate durante el verano. Si no tienes alguno de los ingredientes, tan sólo reemplázalo por uno de los que tengas en tu alacena; esta receta siempre sale rica.

1
Mezcla la leche y el agua en un tazón. Podrás usar cualquier tipo de leche para estas paletas: entera, descremada, leche de cabra, de coco, de almendras, etc. Revuelve la leche y el agua.^{[2]
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Fuente de investigación}
- Si quieres que las paletas estén más cremosas, reemplaza el agua por leche entera, crema de leche o una mezcla de ambas.
2
Incorpora el cacao, la vainilla y el azúcar sin dejar de revolver. Pon el cacao y el azúcar en el tazón e incorpóralos con un batidor de alambre hasta que estén completamente disueltos en la mezcla de leche y agua.
- Podrás reemplazar el azúcar por miel, stevia, néctar de agave o cualquier otro edulcorante.
- En lugar de vainilla, prueba usar extracto de almendras, unas cuantas gotas de extracto de menta o cualquier otro sabor.
3
Vierte la mezcla en los moldes de paletas. Si no tienes moldes de paletas, sé creativo y usa cubetas de hielo.
4
Congela las paletas. Déjalas en el congelador durante 3 horas o toda la noche, hasta que estén completamente duras.

Método 3

Método 3 de 5:
Paletas de crema con naranja

¡El placer favorito de todos los niños es fácil de preparar en casa! Esta versión casera fresca de las clásicas paletas de crema saben inclusive mucho mejor que las originales.

1
Ralla la cáscara de una naranja. El sabor fresco y vibrante de estas paletas proviene de la ralladura de naranja. Utiliza un rallador de cualquier forma para rallarla hasta que obtengas 1 cucharada.
2
Licúa el jugo de naranja, el helado y la ralladura. Colócalos en una licuadora y licúalos hasta que estén completamente suaves.^{[3]
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Fuente de investigación}
- La limonada o el jugo de toronja también saben riquísimo en forma de paletas.
- Si quieres una mezcla que te recuerde a un malteado de cerveza de raíz, podrás reemplazar el jugo de naranja por cerveza de raíz.
3
Vierte la mezcla en los moldes de paletas.
4
Congela las paletas hasta que estén sólidas. Te tomará por lo menos 3 horas. Resiste la tentación de sacarlas antes de tiempo, porque ¡estas paletas se derriten muy fácilmente!

Método 4

Método 4 de 5:
Paletas de hielo de soda

Podrás preparar paletas de hielo solamente ¡con una o dos latas de soda! Sé creativo y usa cualquier bebida que creas que sabrá muy bien congelada.

1
Elige el tipo de soda o bebida que quieras usar. Éste será el sabor de tu paleta de hielo. Podrás elegir soda sabor a limón, jugo de uva u otra bebida azucarada que te guste.
2
Echa con cuidado la bebida en los moldes. Llena cada molde hasta que esté casi lleno. Si no tienes estos moldes, podrás usar tazas de papel o cubetas de hielo.
- Si estás usando una cubeta de hielo, podrás crear asas con mondadientes. Coloca papel film sobre la cubeta y coloca dos mondadientes en cada agujero. Deberás colocar los mondadientes dejando un pequeño espacio entre sí.
3
Deja que las paletas se congelen por completo. Podría tomarte unas cuantas horas.
4
Saca la bandeja cuando las paletas estén sólidas. Cuando estén completamente solidificadas, saca la bandeja del congelador. Para sacar la paleta, no tires de los mondadientes o palitos, más bien presiona el fondo de la taza.
5
Sírvelas y disfrútalas. En el caso de que sobren, podrás congelarlas de nuevo hasta una siguiente oportunidad.

Método 5

Método 5 de 5:
Paletas de hielo de batido

1
Licúa el helado de crema y la leche en una licuadora. Licúa durante unos 5 segundos.
2
Vierte la mezcla licuada en un molde de paleta. Pon el temporizador a 90 minutos. Pon el molde en el congelador.
3
Cuando saques los moldes del congelador, no saques los palitos directamente, sino se arruinarán las paletas. En su lugar, echa un poco de agua caliente sobre el molde durante unos cuantos segundos. Luego recién podrás sacar los palitos y tendrás un delicioso dulce frío y con leche.

Consejos

Sugerencias para los jugos: los jugos de la marca Crystal Light, jugo de uva, limonada, los jugos de la marca Kool-Aid, jugo de naranja, Gatorade, etc.
Prueba preparar paletas de hielo con yogur congelado. Sigue los mismos pasos que hemos mencionado, pero usa el yogur o mousse de tu sabor favorito en lugar de jugo de frutas.
Sírvelas congeladas.
Agrega azúcar, o un substituto de azúcar, a la bebida que estés usando para que esté más dulce (¡en especial a algunas limonadas que son bastante ácidas!).
Si estás preparando tu propia mezcla de jugos (como los de los sobres de las marcas Crystal Light o Kool-Aid), sigue las instrucciones del sobre para prepararlo.

Advertencias

Lávate las manos antes y después de manipular alimentos, en especial cuando los prepares.
Observa a los niños mientras comen sus paletas de hielo. Tira los mondadientes a la basura de inmediato cuando hayan terminado su dulce. Los mondadientes son afilados y podrían tragárselos con facilidad. En el caso de que alguien haya ingerido algo peligroso, pide asistencia médica inmediatamente.
Siempre observa a los niños en la cocina. Nunca permitas que manipulen objetos afilados, calientes o pesados.