Cómo hacer un pastel barato

Información del autor

Con un par de ingredientes básicos y baratos, puedes preparar un pastel delicioso, ya sea para un cumpleaños o alguna otra ocasión especial. ¡Preparar un pastel desde cero no solo te ayudará a ahorrar dinero, sino que también sabrá mucho mejor! Prueba hacer un pastel de vainilla, uno de chocolate o de frutas frescas.

Ingredientes

Pastel de vainilla

1 taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla suave
1 cucharadita de vainilla
1 huevo
1 taza de leche
2½ cucharaditas de polvo para hornear
2 tazas de harina multiusos
½ cucharadita de sal

Pastel de chocolate

1½ tazas de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
½ taza de cacao en polvo
1 taza de agua
½ taza de aceite vegetal
1 cucharadita de vinagre

Pastel de frutas frescas

½ taza de mantequilla suave
1 taza de azúcar
2 huevos
¼ cucharadita de vainilla
1¼ tazas de harina multiusos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1½ tazas de fruta de tu elección (arándanos, moras, manzana, etc.)

Método 1

Método 1 de 3:
Pastel de vainilla

1
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
2
Engrasa una bandeja para hornear de 20 x 30 cm (9 x 13 pulgadas). Usa mantequilla o aceite vegetal para engrasar el fondo y los lados de la bandeja para que evitar que el pastel se pegue.
- Si quieres hacer un pastel redondo, usa dos bandejas redondas de 20 cm (8 pulgadas) en lugar de una bandeja grande y rectangular.
- También puedes usar esta receta para hacer docenas de cupcakes.
3
Mezcla los ingredientes secos. Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Usa un tenedor o una batidora para asegurarte de que todo esté bien incorporado.^{[1]
X
Fuente de investigación}
4
Mezcla la azúcar y la mantequilla en un tazón separado. Bate bien la mezcla, hasta que la azúcar y la mantequilla estén bien incorporadas. La mezcla se verá grumosa.
- Si quieres una opción mucho más barata, reemplaza la mantequilla por margarina.
- Si no, reemplaza la mantequilla por la misma cantidad de aceite de canola o vegetal.
5
Añade 1/3 taza de leche a la mezcla, sin dejar de batir. Limpia los lados del tazón con la espátula y sigue batiendo.
6
Añade un huevo y la vainilla. Bate la mezcla hasta que los ingredientes queden bien incorporados.
7
Agrega la mezcla de harina, sin dejar de integrar. Usa una espátula para incorporar la harina suavemente a la mezcla. Ten cuidado de no batir vigorosamente para que el pastel quede suave. Si lo bates de más, el pastel quedará muy denso.
8
Vierte la masa en una bandeja de 20 x 30 cm (9 x 13 pulgadas). Usa una espátula para limpiar los lados del tazón.
9
Hornea durante 25 a 30 minutos. Después de 25 minutos, inserta un palillo o un pincho de madera en el centro del pastel. Si al sacarlo está limpio o con un par de migajas, el pastel está listo. Si está húmedo, hornéalo de nuevo durante unos 4 o 5 minutos más.
10
Enfría el pastel y ponle betún si lo deseas. El pastel de vainilla es un gran postre por sí solo, pero también sabe muy bien con betún. Prueba algunas de las siguientes recetas:
11
Listo.

Anuncio

Método 2

Método 2 de 3:
Pastel de chocolate

1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2
Engrasa una bandeja de 20 x 30 cm (9 x 13 pulgadas). También puedes usar dos bandejas de 20 cm (8 pulgadas) o una bandeja para cupcakes.^{[2]
X
Fuente de investigación} Engrasa la bandeja usando mantequilla o un aceite para evitar que el pastel se pegue.
3
Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Añade la harina, la azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao, el agua, el aceite vegetal y el vinagre en un mismo tazón. Para esta fácil receta no es necesario separar los ingredientes.
- El aceite vegetal es un ingrediente barato que hace que el pastel salga muy húmedo. Si lo prefieres, sustituye el aceite con la misma cantidad de mantequilla.
- Usa leche en lugar de agua si quieres que tenga un sabor más rico.
4
Bate la mezcla hasta tener una masa suave. Hazlo con una batidora de mano o eléctrica para batirla bien.
5
Vierte la masa en la bandeja preparada. Usa una espátula para limpiar los lados del tazón.
6
Hornea el pastel durante 25 o 30 minutos. Después de 25 minutos, revisa que esté listo insertando un palillo en el centro del pastel. Si al sacarlo sale limpio, el pastel está listo. Si está húmedo, hornéalo durante unos 5 minutos más y vuélvelo a revisar.
7
Deja que se enfríe antes de cubrirlo de betún. Este pastel de chocolate va muy bien con una bola de helado de vainilla y cualquier betún que quieras. Prueba alguna de las siguientes recetas para hacer un pastel delicioso:
- Betún de vainilla
- Betún de queso crema
- Betún con chispas de chocolate
Anuncio

Método 3

Método 3 de 3:
Pastel de frutas frescas

1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2
Engrasa una bandeja de 20 cm (9 pulgadas). Puede ser una bandeja redonda o cuadrada. También puedes hornear este pastel en una sartén honda de hierro.
3
Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Usa una batidora o un tenedor para asegurarte de que los ingredientes estén bien incorporados.
4
Mezcla la azúcar y la mantequilla en un tazón por separado. Ponlos en un tazón y bate hasta que la mezcla quede esponjosa.
5
Añade los huevos y la vainilla. Sigue mezclando hasta que todos los ingredientes húmedos estén bien incorporados.
6
Añade la mezcla de harina. Usa una espátula para revolver la mezcla de harina en la masa hasta que no queden grumos. Ten cuidado de no revolverla de más.
7
Añade la fruta. Vierte la fruta que vas a usar al tazón. Pueden ser arándanos, moras, fresas o trozos de manzana. Incorpórala a la masa.
- La fruta fresca sabe excelente en esta receta, pero la congelada es una buena alternativa que generalmente es más barata que la fruta fresca.
- Si no, usa fruta enlatada, pero solo asegúrate de escurrir el almíbar del envase antes de usarla.
8
Vierte la masa a una bandeja ya preparada. Usa la espátula para limpiar la masa de los lados del tazón.
9
Hornea el pastel durante 40 o 45 minutos. Después de 40 minutos, revisa si ya está listo insertando un palillo en el centro. Si al sacarlo está limpio, el pastel está listo. Si está húmedo y tiene masa, hornéalo unos 5 minutos más
10
Deja que se enfríe por 10 minutos antes de servir. Sabe delicioso con una bola de nieve de vainilla o azúcar espolvoreada.^{[3]
X
Fuente de investigación}

Anuncio

Consejos

Si quieres una alternativa deliciosa y diferente, cubre el pastel con fruta y yogur. Saldrá bien si mezclas el yogur con partes iguales de crema batida.
Como regla general, antes de empezar a hornear reúne y mide todos los ingredientes. Esto evitará que tengas que buscar algo que se te haya olvidado mientras mezclas.
En lugar de usar betún, utiliza betún de cítricos.

Anuncio