Cómo medir mantequilla de maní

Medir mantequilla de maní suena mucho más fácil de lo que es. La mantequilla de maní puede adherirse a los utensilios de cocina y las tazas medidoras, alterando las mediciones. Afortunadamente, hay algunas cosas sencillas que puedes hacer para medirla con mayor precisión. Puedes medirla en una taza medidora o puedes pesarla en una báscula.

Método 1

Método 1 de 3:
Usar una taza medidora

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Rocía el interior de la taza medidora con aerosol antiadherente. Usa tazas medidoras que normalmente usarías para ingredientes secos. Elige una taza medidora que corresponda a la cantidad de mantequilla de maní que necesitas. Rociando el aerosol al interior de la taza medidora, evitarás que la mantequilla de maní se adhiera al interior de la taza. También puedes usar aceite para cocinar o mantequilla derretida como alternativa al aerosol para cocinar.^{[1]
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- La mantequilla de maní que se adhiera a los utensilios de cocina reducirá la cantidad que uses en los platillos.
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Rocía la espátula o cuchara que uses para servir la mantequilla de maní. De manera similar a la taza medidora, la mantequilla de maní que se adhiere a los utensilios de cocina alterará las recetas. Rociar la espátula o cuchara la hará resbaladiza y evitará que la mantequilla de maní se quede adherida.^{[2]
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- También puedes usar aceite o mantequilla de maní para la cuchara o espátula.
3
Llena la taza medidora con mantequilla de maní. Nivela la parte superior de la mantequilla de maní de modo que quede al ras de los bordes de la taza medidora. Ahora deberías poder incorporarla fácilmente en la receta sin mucho desperdicio.^{[3]
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- Si no nivelas la parte superior de la mantequilla de maní, la medida no será precisa.

Método 2

Método 2 de 3:
Pesar la mantequilla de maní

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Adquiere una báscula plana de cocina o digital. Puedes comprar una báscula digital en línea o en algunas tiendas departamentales. Asegúrate de que la parte superior de la báscula sea plana, de manera que puedas pesar la mantequilla de maní.^{[4]
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Rocía la taza medidora y la espátula o cuchara con aerosol antiadherente. Si no quieres que la mantequilla de maní se adhiera a la taza medidora o los utensilios de cocina, usa un aerosol antiadherente para cocinar a fin de lubricarlos antes de trabajar con la mantequilla de maní.^{[5]
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Coloca la taza medidora vacía en la báscula y presiona el botón tara. Pesar la taza medidora vacía te dará el peso de la taza en sí. El botón de tara pondrá la báscula en ceros, de forma que puedas pesar la mantequilla de maní sin el peso de la taza medidora.^{[6]
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- Si la báscula no tiene un botón tara, tendrás que restar el peso de la taza medidora del peso total para obtener el peso de la mantequilla de maní.
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Llena la taza medidora con mantequilla de maní. Deja la taza en la báscula mientras la llenas. Continúa agregando mantequilla de maní hasta que el peso en el indicador coincida con la cantidad que quieres. Si agregaste demasiada mantequilla de maní, retira un poco del contenedor.^{[7]
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Método 3

Método 3 de 3:
Medir mantequilla de maní usando agua

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Llena una taza medidora con 2 tazas (480 ml) de agua. La mantequilla de maní es difícil de medir con las tradicionales tazas para medir líquidos, porque es pegajosa y tiende a hacerse bola. Si llenas un contenedor primero con agua, puedes medir la cantidad de mantequilla de maní sin tener que nivelarla. Llena una taza medidora para líquidos con 2 tazas (480 ml) de agua.^{[8]
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Usa una cuchara y vierte mantequilla de maní en la taza. Si no quieres que la mantequilla de maní se adhiera a la cuchara o la espátula que uses, rocíala antes con aerosol antiadherente para cocinar, mantequilla o aceite. De otro modo, solo añade la mantequilla de maní al agua en la taza medidora.^{[9]
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Resta 2 tazas (480 ml) de la medida del agua. La mantequilla de maní provocará que el agua en la taza medidora suba. Una vez que el agua llegue a la marca de 3 tazas (720 ml), tendrás 1 taza (240 ml) de mantequilla de maní. Continúa vertiendo mantequilla de maní en la taza, hasta que tengas la cantidad que necesitas.^{[10]
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