Comment augmenter son apport calorique

Mangez plus de repas ou de collations. Au lieu de manger 2 ou 3 fois par jour, essayez de prendre 5 ou 6 petits repas par jour. De cette façon, vous augmentez votre apport calorique et évitez de trop manger en un seul repas. Aussi, choisissez des collations riches en calories entre les repas, comme certains des éléments suivants ^[1]  :

• des fruits secs ;
• du beurre de cacahouètes avec du pain grillé ou des biscuits ;
• du houmous ou du guacamole à tartiner sur des tranches de pain grillé ou des biscuits ;
• du fromage ;
• des avocats ;
• des fruits frais ou secs.

Consommez des boissons hypercaloriques. Si vous n'avez pas assez de temps pour prendre un petit repas ou une collation, songez à l'idée de boire une boisson hypercalorique, comme des boissons protéinées ou des frappés aux fruits. De telles boissons devraient être saines et offrir certains bienfaits nutritionnels et ne pas contenir que de la caféine et du sucre ^[2] .

• Essayez d'utiliser du lait de coco comme ingrédient dans vos boissons hypercaloriques. Il contient des graisses saines et beaucoup de calories. Si vous préférez quelque chose de moins calorique, vous pouvez opter pour du lait de chanvre ou d'amande.
• Pour obtenir une boisson encore plus riche en calories et en protéines, préparez un lait très enrichi. Mélangez 1 litre de lait et 1 tasse de lait écrémé en poudre instantané. Remuez pendant environ 5 minutes et conservez au réfrigérateur. Utilisez cela dans vos recettes à la place du lait ordinaire.

Choisissez des aliments à forte teneur en calories et en nutriments. Optez pour des produits riches en calories, mais qui ont une valeur nutritionnelle élevée. Un grand nombre de ces aliments sont d'excellentes sources de fibres, de protéines et de graisses saines et ils devraient être inclus dans votre alimentation :

• des grains entiers : blé entier, pain de seigle, céréales de son, muffins au son, granola, baguels, graines de lin et germe de blé ;
• des fruits : bananes, raisins secs, ananas, fruits secs, avocats et jus de fruits ;
• des légumes : pois, pommes de terre, maïs, courges d'hiver (spaghetti, glands, noyer cendré) ;
• des produits laitiers : fromages (en particulier les fromages à pâte dure comme le cheddar), yaourts et lait entier, crèmes glacées, produits dérivés du lait (comme le cottage, la crème aigre et le fromage à la crème) ;
• des protéines : bœuf, poulet, porc, beurres d'arachide, haricots et graines.

Mangez plus de graisses saines. Apportez de petits changements à votre régime alimentaire. Ne mangez pas d'aliments faibles en gras ou en calories. En lieu et place, consommez plus de matières grasses saines, comme de l'huile d'olive dans les salades ou d'autres repas allégés. Par exemple, préparez du brocoli cuit à la vapeur assaisonné de quelques gouttes d'huile d'olive ^[3] .

Évitez les calories vides. De nombreux aliments transformés sont hypercaloriques, mais sont pauvres en nutriments et deviennent donc des sources de calories vides. Cela est d'autant vrai pour les aliments industriels particulièrement riches en sucres ajoutés. Alors, préférez de consommer des calories provenant de sources nutritives pour garder votre corps en parfaite santé au lieu de calories vides qui n'offrent aucun bienfait nutritionnel. Par exemple, l'avocat renferme abondamment d'éléments nutritifs (potassium, fibres, vitamines B, K, E, C, magnésium, etc.) et de calories, alors qu'un beignet contient beaucoup de calories, mais offre peu de nutriments autres que du sucre et des glucides raffinés.

• Faites attention aux calories vides même lorsque vous buvez des boissons. Les boissons gazeuses, les milkshakes et les boissons alcoolisées sont riches en calories, mais n'offrent que peu d'avantages nutritionnels.
• Au lieu de prendre des boissons gazeuses (même des boissons diététiques), préférez le lait, les jus de fruits et les boissons pour sportifs pour obtenir plus de calories et d'éléments nutritifs.