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Vous vous lassez des pancakes habituels ? Vous avez envie de faire quelque chose de nouveau ? Si vous cherchez à vous faire un petit déjeuner ou un goûter plus colorés, essayez de faire des pancakes arc-en-ciel. Ces gourmandises donneront le sourire à toute votre famille dès le matin.

Ingrédients

De la préparation pour pancakes (vous pouvez aussi préparer vous-même la pâte à pancakes
De l'huile végétale
Du colorant alimentaire rouge, orange, violet, bleu, jaune et vert (vous pouvez mélanger les couleurs primaires afin d'obtenir d'autres couleurs)
De la crème fouettée (facultatif)
Les fruits rouges de votre choix (facultatif)

Étapes

1
Préparez la pâte à pancakes selon les consignes sur le paquet. Si vous faites la pâte vous-même, suivez la liste d'ingrédients dans notre recette de pancakes.
2
Répartissez la pâte dans six ramequins (la quantité de pâte dépend du nombre de pancakes que vous voulez faire).
3
Colorez la pâte avec les colorants alimentaires.
- Ajoutez quatre gouttes de colorant rouge au premier ramequin et mélangez bien.
- Ajoutez trois gouttes de colorant jaune au deuxième ramequin et mélangez bien.
- Ajoutez cinq gouttes de colorant rouge et cinq gouttes de colorant jaune au troisième ramequin et mélangez bien de façon à obtenir du orange.
- Ajoutez quatre gouttes de colorant vert au quatrième ramequin et mélangez bien.
- Ajoutez quatre gouttes de colorant bleu au cinquième ramequin et mélangez bien.
- Ajoutez cinq gouttes de colorant rouge et cinq gouttes de colorant bleu au sixième ramequin et mélangez bien de façon à obtenir du violet.
4
Préchauffez une poêle à crêpes à feu moyen-doux.
5
Huilez la poêle pour empêcher les pancakes d'accrocher. En les faisant cuire à feu moyen-doux, vous éviterez qu'ils cuisent trop vite et prennent une couleur brune. N'oubliez pas que vous cherchez à faire des pancakes aux couleurs de l'arc-en-ciel, et non dorés.
6
Versez une pleine louche de pâte dans la poêle. Faites cuire le pancake jusqu'à ce qu'il soit prêt à être retourné. Vous devriez voir de nombreuses bulles à la surface et pouvoir prendre le pancake par en dessous sans que la pâte déborde dans la poêle. Si c'est le cas, vous pouvez le retourner.
7
Faites cuire le pancake sur l'autre face pendant environ une minute. Mettez-le sur une assiette.
8
Continuez avec les pâtes des autres couleurs. Continuez jusqu'à ce que tous les pancakes soient cuits.
9
Empilez les pancakes de la façon que vous voulez. Servez-les et régalez-vous.

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Conseils

Beurrez les pancakes : c'est absolument délicieux.
Ajoutez les garnitures de votre choix. Vous pouvez manger ces pancakes colorés avec de nombreux accompagnements, de la crème fouettée aux fruits.
Les couleurs de l'arc-en-ciel se suivent dans cet ordre : Violet, Indigo, Bleu, Vert, Jaune, Orange, Rouge.
Pour retenir l'ordre des couleurs de l'arc-en-ciel, vous pouvez utiliser un moyen mnémotechnique, comme la phrase suivante : Vous Inventez Bien, Vous, Jeune Oisif Ridicule.
Ajoutez des aromes de fruits pour faire des pancakes aux saveurs fruitées.
Vous pouvez ajouter un œuf et du lait à la pâte afin de faire des gaufres multicolores de la même façon.
Ajoutez des garnitures de couleurs différentes pour faire des pancakes multicolores. Par exemple, vous pourriez servir un pancake vert avec des fraises ou un pancake orange avec des myrtilles.