Cómo aprovechar las cáscaras de plátano

¿Quieres reducir los desechos? ¿No quieres deshacerte de una parte nutritiva de los plátanos? Entonces aprende a aprovechar las cáscaras, dado que son ricas en fibra, vitamina C y B, potasio y magnesio. Esto hace que sean ideales para agregar en tu dieta. Si no quieres comerlas, puedes usarlas en tu rutina de cuidado de la piel o permitir que actúen en tu jardín al agregarle nutrientes a la tierra.

Método 1

Método 1 de 3:
Consumir las cáscaras de los plátanos

1
Licúa las cáscaras de los plátanos para hacer un batido. Para aprovechar los nutrientes del plátano, coloca la cáscara en una licuadora con fruta. Puedes preparar cualquier receta de batidos que desees, dado que la cáscara del plátano no cambia el sabor. Coloca la tapa en la batidora y mezcla los ingredientes hasta que no veas restos de cáscara en la parte de abajo.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Agrega la cáscara a un batido de fresas y plátano, de bayas silvestres o de mantequilla de maní, por ejemplo.
2
Fríe u hornea las cáscaras para agregarle fibra a una comida. Si bien puedes comer las cáscaras crudas, calentarlas facilita la digestión. Córtalas en pequeños trozos y agrégalos en tu próximo revuelto. También puedes agregar la cáscara de plátano cortada en una lámina de vegetales y asar la preparación hasta que todo esté blando.^{[2]
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Fuente de investigación}

Consejo: usa las cáscaras de los plátanos maduros, dado que suelen ser más dulces y delgadas.
3
Encurte o carameliza las cáscaras para conservarlas. Para preparar un encurtido rápido, corta las cáscaras en trozos de 2,5 cm (1 pulgada) y colócalas en un frasco de escabeche o jugo de pepinillo. Deja enfriar al menos por dos días antes de comerlas. Si buscas algo más dulce, coloca las cáscaras cortadas en un recipiente con almíbar simple. Hierve las cáscaras hasta que estén blandas y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Permite que se enfríen para que se endurezcan.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Rompe las cáscaras de plátano caramelizadas y guárdalas en un recipiente hermético.
- Guarda las cáscaras de plátano encurtidas en el refrigerador.
4
Prepara vinagre con cáscaras de plátano. Para preparar un vinagre ligeramente afrutado ideal como aderezo para las ensaladas, coloca 450 g (1 libra) de cáscaras de plátano en un frasco grande con 70 g de azúcar y 120 ml de vinagre. Llena el frasco con agua. Cúbrelo y revuelve los ingredientes una vez al día durante una semana. Luego, permite que el vinagre fermente durante otra semana antes de colar las cáscaras.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Permite que el vinagre fermente durante cuatro semanas más para que desarrolle más sabor.
5
Prepara té de cáscaras de plátano para dormir mejor. Los plátanos son naturalmente ricos en melatonina, una hormona que regula el ciclo del sueño. Si buscas una bebida relajante antes de acostarte, coloca una cáscara de plátano en una cacerola y vierte la suficiente cantidad de agua para cubrirla. Permite que el agua hierva durante 10 minutos. Luego, usa pinzas para quitar las cáscaras y vierte el té en una taza.^{[5]
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Fuente confiable
PubMed Central
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- Puedes dejar parte de la fruta en la cáscara si quieres preparar un té un poco más dulce.
- Asegúrate de configurar la hornalla para que el agua burbujee suavemente mientras el té hierve.
6
Coloca las cáscaras de plátano debajo de la carne para que se ablande. Si estás cansado de que la carne se seque cuando se cocina, coloca cáscaras de plátano en una asadera. Luego, asa la carne hasta que esté blanda y sabrosa. Puedes servir las cáscaras de plátano blandas con la carne o tirarlas a la basura.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Las cáscaras de plátano se cocerán al vapor mientras se asan, lo que agregará humedad a la carne y evitará que se seque.
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Método 2

Método 2 de 3:
Aplicar cáscaras de plátano en la piel

1
Frota las cáscaras en la piel con picazón. Frotar la parte interna de las cáscaras de plátano en la piel con comezón es un remedio casero popular, en especial para aliviar las irritaciones por hiedra venenosa. Frota suavemente la cáscara en la piel y repite con la frecuencia necesaria durante el día.^{[7]
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Fuente confiable
National Eczema Association
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- Frotar la cáscara de plátano también puede aliviar la comezón de picaduras de insectos.
2
Prepara una mascarilla facial para iluminar la piel. Frota la parte interna de la cáscara de plátano en todo el rostro. Sigue frotando hasta que la cáscara se vuelva marrón. La cáscara exfolia suavemente la piel y deja un ligero residuo en ella. Espera hasta 30 minutos antes de enjugar los residuos y luego hidrata la piel como de costumbre.^{[8]
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Fuente de investigación}

Consejo: aún se necesitan más investigaciones para comprender los efectos de la cáscara de plátano en la piel, pero algunas personas sienten que es muy refrescante.
3
Aplica las cáscaras de plátano directamente sobre el acné o las manchas. Si bien aún se necesitan más investigaciones, puedes frotar la parte interior de las cáscaras de plátano en los puntos de acné y las manchas. Permite que el residuo de la cáscara se seque en la piel y enjuaga después de cinco minutos aproximadamente.^{[9]
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Fuente confiable
PubMed Central
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- Las cáscaras de plátanos tienen propiedades antibacterianas que pueden tratar el acné.
4
Coloca las cáscaras de plátanos debajo de los ojos para reducir las bolsas. Si tienes ojos cansados e hinchados, corta una cáscara en dos partes de 5 cm (2 pulgadas) de largo. Coloca la parte interna debajo de los ojos y permite que actúe durante cinco minutos. Luego, quita las cáscaras y enjuágate la piel.^{[10]
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Fuente de investigación}
- Enfría las cáscaras de plátano antes de aplicarlas en la piel si buscas un efecto refrescante.
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Método 3

Método 3 de 3:
Usar las cáscaras en tu patio

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Crea un fertilizante económico con cáscaras de plátano para agregarles nutrientes a las plantas. Coloca una cáscara de plátano en un frasco grande y llénalo con un litro de agua. Cúbrelo ligeramente y déjalo dos días en un lugar a temperatura ambiente. Luego, quita las cáscaras. Ahora, vierte un poco de fertilizante en la tierra alrededor de las plantas o colócalas en una botella rociadora y rocía la base de las plantas.^{[11]
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Fuente de investigación}
- Dado que las plantas de interiores pueden ser más sensibles a los cambios en la tierra, contrólalas de cerca si les aplicas fertilizante. Deja de usar el producto si tus plantas comienzan a marchitarse o las hojas empiezan a caerse.
¿Lo sabías? El fertilizante con cáscaras de plátanos es rico en potasio, fósforo y nitrógeno.
2
Prepara un abono rico para tu jardín con cáscaras de plátano. Si bien puedes simplemente arrojar las cáscaras en la pila de abono, pueden necesitar varios meses para descomponerse. Para acelerar el proceso, corta las cáscaras, teniendo en cuenta que, cuanto más pequeñas sean, más rápido se descompondrán. Luego, mezcla los trozos en la pila de abono.^{[12]
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Fuente de investigación}
- Cortar las cáscaras antes de agregarlas en el abono también evita el ingreso de las plagas en la pila.
3
Seca las cáscaras y muélelas para alimentar animales. Si tienes gallinas, cerdos, conejos o ganado, puedes suplementar su comida de forma económica con cáscaras de plátanos. Para que los animales puedan digerirlas más fácilmente, deshidrata las cáscaras hasta que estén frágiles. Luego, muélelas hasta que estén bien finas y mézclalas con el alimento regular de tus animales.^{[13]
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Fuente confiable
Food and Agricultural Organization of the United Nations
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- Algunos animales, como los cerdos y el ganado, quizás prefieran las cáscaras cortadas de plátanos verdes, así que prueba distintas formas de prepararlas.
4
Entierra cáscaras de plátano cortadas para alejar las plagas de las plantas. Corta las cáscaras en trozos de 1,3 cm (media pulgada) y entiérralas a una profundidad de 2,5 a 5 cm (una a dos pulgadas) de la tierra. Las cáscaras también repelen a los pulgones verdes, que también atraen a las hormigas, por lo que se alejarán de tu jardín.^{[14]
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Fuente de investigación}
- No entierres las cáscaras de plátano enteras, dado que los roedores se acercarán y las desenterrarán.
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Consejos

Si bien frotar las cáscaras de plátano en los dientes para blanquearlos es un remedio casero popular, no existen evidencias que comprueben sus efectos.
Si planeas comer las cáscaras, considera la posibilidad de comprar plátanos orgánicos, dado que no se rocían con pesticidas.
No frotes las cáscaras en las hojas de las plantas interiores dado que esto puede atraer a las moscas de las frutas.

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