Cet article a été coécrit par Mark Ziats, MD, PhD. Le Dr Ziats est médecin-interniste, chercheur, et entrepreneur en biotechnologie. Il a obtenu son doctorat en génétique à l'université de Cambridge en 2014 et a terminé son doctorat en médecine en 2015 au Baylor College of Medicine.
Il y a 19 références citées dans cet article, elles se trouvent au bas de la page.
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L'hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges et sa fonction est de transporter l'oxygène des poumons vers les tissus [1] . De nombreuses personnes ayant un taux d'hémoglobine légèrement inférieur à la normale ne présentent aucun symptôme. Si vos valeurs sont considérablement inférieures à la normale (moins de 13,8 g par dl si vous êtes un homme ou 12,1 g par dl si vous êtes une femme), vous êtes susceptible d'éprouver des symptômes d'anémie, comme la fatigue et un rythme cardiaque accéléré [2] . Les causes potentielles d'un faible taux d'hémoglobine sont nombreuses, allant de la carence en fer due à une alimentation déséquilibrée à des troubles plus graves et difficiles à traiter. Pour cette raison, vous devriez vous faire examiner par un médecin pour savoir si vos valeurs d'hémoglobine sont irrégulières. Une fois que vous aurez discuté avec votre médecin de la signification de vos analyses sanguines, vous pouvez prendre des mesures pour améliorer votre santé.
Étapes
Partie 1
Partie 1 sur 4:Modifier son régime alimentaire
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1Mangez plus d'aliments contenant du fer héminique. Généralement, les sources de fer héminique (aussi appelé fer organique) sont celles que le corps humain absorbe plus facilement. Environ 20 % du fer héminique est assimilé pendant la digestion et ce pourcentage n'est influencé par aucun autre élément contenu dans les aliments [3] . De plus, les sources de fer héminique aident l'organisme à absorber plus de fer, même lorsque vous mangez des aliments contenant du fer non héminique. La viande rouge semble contenir le plus de fer absorbable par l'organisme, mais d'autres types de viande et de fruits de mer sont également d'excellentes sources de fer et faciles à assimiler [4] . Essayez d'inclure dans votre alimentation les aliments suivants pour augmenter votre taux d'hémoglobine :
- la viande de bœuf ;
- la viande de poulet ;
- la viande de porc ;
- la viande d'agneau ;
- le thon ;
- le flétan ;
- les crevettes ;
- les huitres.
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2Ajoutez plus de sources de fer non héminique à votre alimentation. En règle générale, le fer non héminique (ou inorganique) se trouve dans les aliments d'origine végétale. Ces sources de fer sont absorbées plus lentement que celles d'origine animale. En général, le corps humain n'absorbe que 2 % (ou moins) du fer contenu dans les sources végétales de fer [5] , mais avec une bonne planification (en combinant des aliments riches en fer non héminique avec d'autres sources de fer), les aliments contenant du fer inorganique peuvent et doivent faire partie de tout régime alimentaire équilibré [6] . Voici quelques exemples de sources habituelles de fer non héminique :
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3Favorisez l'absorption de fer grâce aux sources végétales. Bien que le pourcentage d'absorption de ces aliments soit inférieur à ceux qui contiennent du fer héminique, il existe plusieurs méthodes pour augmenter la quantité de fer absorbée par l'organisme. Les aliments qui sont une source de fer non héminique sont cependant importants dans une alimentation équilibrée et avec quelques changements il est possible d'augmenter significativement le pourcentage de fer absorbé en les consommant [7] .
- Combinez les aliments qui sont une source de fer non héminique avec ceux qui contiennent du fer héminique pour augmenter le pourcentage d'absorption du fer. Lorsque vous les combinez, les sources de fer héminique aideront l'organisme à extraire et à assimiler une plus grande quantité de fer.
- Cuisinez les sources végétales de fer dans une marmite, une casserole ou une poêle. L'aliment absorbera une quantité supplémentaire de fer organique de l'ustensile de cuisson, ce qui facilitera l'assimilation du fer par le corps.
- Accompagnez les sources végétales de fer avec les sources de vitamine C. Vous pouvez le faire en mangeant des oranges, des pamplemousses, des fraises, des tomates et du brocoli avec les sources végétales de fer que vous avez l'habitude de préparer.
- En plus de la vitamine C, les sources végétales peuvent également être combinées avec des aliments acides pour augmenter l'absorption du fer. Même le vinaigre vous aidera à absorber plus de fer provenant de produits végétaux [8] .
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4Évitez certains aliments et certaines boissons. Tout comme certains produits alimentaires aident à augmenter l'absorption du fer non héminique, certains aliments et boissons réduisent son absorption [9] . Si vous voulez augmenter la quantité d'hémoglobine dans le sang, essayez d'exclure de votre alimentation les aliments énumérés ci-dessous pour voir si votre santé s'améliore :Publicité
Partie 2
Partie 2 sur 4:Prendre des suppléments ou des vitamines
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1Prenez des compléments alimentaires de fer. Prendre des compléments alimentaires à base de fer est une excellente et simple solution pour augmenter la quantité de fer consommée, mais si votre corps n'arrive pas à bien absorber le fer, vous devrez peut-être prendre d'autres précautions [12] .
- Il existe différents types de compléments alimentaires de fer en vente libre, tels que le polypeptide de fer héminique, le fer carbonyle, l'ascorbate ferreux, le citrate d'ammonium ferrique, le succinate ferreux. Des études montrent qu'ils sont tous aussi efficaces les uns que les autres, à condition que vous les preniez régulièrement et correctement [13] .
- La prise de comprimés de fer à jeun aidera votre corps à absorber une plus grande quantité de fer contenu dans ces suppléments, mais comme ils peuvent causer des maux d'estomac, il est préférable de les prendre après une petite collation.
- Ne prenez jamais de comprimés de fer avec des médicaments antiacides. Ces médicaments, qui sont utilisés pour neutraliser rapidement l'acidité de l'estomac, affectent en effet la capacité de l'organisme à absorber le fer.
- Si vous devez prendre un médicament antiacide, prenez le supplément de fer 2 heures à l'avance ou 4 heures plus tard.
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2Augmentez votre consommation d'acide folique. Le corps humain en a besoin pour fabriquer de nouvelles cellules, notamment les globules rouges. Si votre corps est incapable d'en produire suffisamment, l'une des conséquences sera un manque d'hémoglobine [14] . Vous pouvez fournir à l'organisme de l'acide folique en prenant des compléments alimentaires, des vitamines ou en apportant des changements à votre régime alimentaire [15] .
- La plupart des multivitamines que vous pouvez acheter en pharmacie contiennent la dose d'acide folique recommandée par les médecins pour maintenir le corps en bonne santé.
- Si l'emballage des céréales que vous mangez tous les jours au petit déjeuner indique qu'elles peuvent répondre à vos besoins quotidiens en acide folique en quantité suffisante, prenez-les tous les matins pour augmenter votre taux d'hémoglobine.
- Toutes les céréales ne peuvent pas garantir 100 % de l'apport quotidien recommandé en acide folique. Pensez à remplacer les céréales que vous achetez habituellement par des produits qui fournissent plus d'acide folique.
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3Prenez des suppléments de vitamine B6. La vitamine B6 aide le corps à produire plus d'hémoglobine. Si vous avez un faible taux d'hémoglobine, la vitamine B6 vous sera utile [16] .
- La vitamine B6 est naturellement présente dans certains aliments, comme les avocats, les noix, les bananes, les haricots, les grains entiers, les légumineuses et certaines viandes.
- Vous pouvez également acheter un complément alimentaire contenant de la vitamine B6 dans une pharmacie ou dans un magasin de produits diététiques.
- La plupart des adultes de moins de 50 ans ont un besoin quotidien en vitamine B6 compris entre 1,2 et 1,3 mg.
- Les personnes de plus de 50 ans devraient en prendre environ 1,5 à 1,7 mg par jour.
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4Prenez un supplément de vitamine B12. Cette vitamine peut aider l'organisme à produire des globules rouges [17] . Pour cette raison, elle peut aider à combattre l'anémie, qui est causée par un manque de fer dans le sang.
- La vitamine B12 sous sa forme naturelle est contenue uniquement dans les protéines d'origine animale. Par nature, elle n'est pas contenue dans les espèces végétales, quoique certaines plantes soient enrichies avec cette substance.
- La prise quotidienne de 2 à 10 microgrammes de vitamine B12 en combinaison avec un supplément de fer ou d'acide folique peut aider à réduire les symptômes de l'anémie dans un délai de 16 semaines [18] .
- Augmentez votre consommation de vitamine B12 si vous suivez un régime végétarien ou végétalien. Beaucoup de végétariens et de végétaliens ne consomment pas suffisamment cette vitamine et souffrent souvent d'anémie.
- Si vous avez plus de 50 ans, discutez avec votre médecin de votre apport quotidien en vitamine B12. Beaucoup de gens âgés de plus de 50 ans ont de la difficulté à l'absorber à travers l'alimentation.
- Si vous avez des troubles digestifs ou avez subi une intervention chirurgicale du tractus gastro-intestinal, vous devriez envisager de prendre un supplément de vitamine B12.
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Partie 3
Partie 3 sur 4:Traiter les causes communes de la carence en fer
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1Prenez un contraceptif oral pour réduire les saignements menstruels. Certaines femmes ayant des pertes menstruelles sévères souffrent d'anémie. Cela peut entrainer un faible taux d'hémoglobine. Il n'y a aucune garantie que la prise de contraceptifs oraux résoudra le problème, mais de nombreuses femmes ont constaté que cela contribue vraiment à réduire le flux menstruel [19] .
- Les contraceptifs oraux n'entrainent pas une augmentation immédiate des valeurs d'hémoglobine, mais peuvent aider à lutter contre l'anémie ferriprive causée par un flux menstruel abondant.
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2Prenez des antibiotiques pour le traitement de l'ulcère gastroduodénal. Il s'agit de petites lésions dans la muqueuse de l'estomac ou de l'intestin et elles sont souvent associées à de faibles valeurs d'hémoglobine parce qu'elles peuvent causer des hémorragies digestives qui sont lentes. Dans la plupart des cas, vous pouvez vous soigner en suivant une triple thérapie consistant à prendre deux antibiotiques et un inhibiteur de pompe à protons. Votre médecin traitant vous prescrira les médicaments nécessaires [20] .
- Dans la plupart des cas, l'ulcère gastroduodénal est causé par les bactéries Helicobacter pylori [21] .
- Le traitement de l'infection par cette bactérie à l'aide d'antibiotiques peut aider à réduire les symptômes de l'anémie causée par cette infection.
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3Découvrez si vous souffrez de la maladie céliaque. La carence en fer est l'un des symptômes les moins courants de la maladie céliaque, une maladie auto-immune déclenchée par le gluten qui endommage la paroi interne de l'intestin grêle. Si vous ne pouvez pas déterminer la cause de votre anémie, il est probable qu'elle soit due à la maladie céliaque, même si vous ne présentez aucun autre symptôme de cette affection. Demandez à votre médecin de vous faire passer un test de dépistage de la maladie céliaque [22] .
- Lorsque la paroi interne de l'intestin grêle est endommagée, l'organisme est incapable de bien absorber les nutriments, y compris le fer.
- Si vous avez été diagnostiqué comme atteint de la maladie céliaque, vous devrez suivre un régime sans gluten. Après un certain temps, les parois de l'intestin grêle vont cicatriser et votre corps sera à nouveau en mesure d'assimiler le fer [23] .
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4Faites attention aux médicaments que vous prenez. Certains médicaments peuvent causer une carence en fer, alors discutez avec votre médecin de tout traitement médicamenteux actuel. Si l'un des médicaments que vous prenez affecte la capacité de votre corps à absorber le fer, demandez à votre médecin s'il est possible de le remplacer par un autre médicament.
- Les médicaments qui peuvent altérer la capacité de l'organisme à absorber le fer comprennent les antibiotiques, les antiépileptiques (la phénytoïne), les immunosuppresseurs (le méthotrexate, l'azathioprine), les antiarythmiques (le procaïnamide, la quinidine) et les anticoagulants (l'aspirine, le coumaphène, le clopidogrel, l'héparine [24] ).
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5Envisagez une intervention chirurgicale en cas de saignement occulte. Les taux d'hémoglobine sont souvent faibles en raison d'un faible nombre de globules rouges dans le sang. Ce problème peut résulter de saignements constants dans le tube digestif qui n'a pas encore été diagnostiqué. Le terme « saignement occulte » fait référence à la présence de sang qui n'est pas visible à l'œil nu dans les selles. La carence en globules rouges peut également être causée par une maladie qui entrave leur production ou les détruit rapidement [25] .
- Une tumeur, un fibrome ou les polypes provoquant des saignements réduisent la capacité de l'organisme à produire des globules rouges ou peuvent provoquer des dysfonctionnements de la moelle osseuse. Ces facteurs peuvent provoquer une anémie ou une diminution du taux d'hémoglobine chez certaines personnes [26] .
- L'ablation chirurgicale du polype, de la tumeur ou du fibrome aide à réduire ou même à éliminer les saignements ainsi que le problème résultant du faible nombre de globules rouges, qui est responsable de l'anémie et des valeurs faibles d'hémoglobine.
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Partie 4
Partie 4 sur 4:Obtenir des soins médicaux
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1Identifiez les symptômes d'un faible taux d'hémoglobine. Seul un médecin peut diagnostiquer un faible taux d'hémoglobine. Pour établir un diagnostic correct, vous devrez subir des analyses sanguines et parfois d'autres tests pour aider le médecin à déterminer la cause de votre problème. Si vous éprouvez des symptômes graves en raison d'un faible taux d'hémoglobine, consultez votre médecin le plus tôt possible [27] . En règle générale, les symptômes courants sont les suivants :
- une sensation de fatigue ou de faiblesse ;
- des difficultés à respirer ;
- un rythme cardiaque rapide ou irrégulier (des palpitations) ;
- une pâleur de la peau ou des gencives.
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2Effectuez une analyse sanguine. Le seul moyen de confirmer que vous avez un taux bas d'hémoglobines est d'effectuer une analyse sanguine. Si vous présentez régulièrement un des symptômes de ce trouble, contactez votre médecin dès que possible pour déterminer la cause sous-jacente et élaborer un plan de traitement [28] .
- Il est fort probable que votre médecin vous prescrive un hémogramme pour confirmer que votre taux d'hémoglobine est bas.
- Votre médecin devrait prélever un échantillon de votre sang pour l'analyser. Il utilisera une aiguille, mais cela ne fait pas mal. Qui plus est, la douleur est passagère.
- Chez l'homme, le taux normal d'hémoglobine doit être compris entre 13,8 et 17,2 g/dl.
- Chez la femme, une valeur d'hémoglobine comprise entre 12,1 et 15,1 g/dl est considérée comme normale [29] .
- Si les résultats du test sanguin indiquent que les valeurs d'hémoglobine sont régulières, votre médecin vous prescrira d'autres examens pour déterminer quel autre problème médical pourrait causer vos symptômes.
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3Renseignez-vous sur d'autres maladies sous-jacentes. Un faible taux d'hémoglobine peut être causé par un certain nombre de maladies sous-jacentes. Toute maladie ou affection entrainant une diminution du nombre de globules rouges peut entrainer une baisse du taux d'hémoglobine [30] . Les maladies courantes qui peuvent causer un faible niveau d'hémoglobine comprennent :
- l'anémie (l'anémie aplasique, la carence en fer, la carence en vitamines ou la drépanocytose) ;
- le cancer et certains types de tumeurs bénignes ;
- l'insuffisance rénale chronique ;
- la cirrhose ;
- la splénomégalie (augmentation de volume de la rate) ;
- le lymphome (le lymphome hodgkinien et non hodgkinien) ;
- l'hypothyroïdie ;
- l'hémorragie interne ;
- l'intoxication au plomb ;
- la leucémie ;
- le myélome multiple ;
- la porphyrie ;
- les réactions aux médicaments pour le traitement du VIH ou la chimiothérapie ;
- les vascularites.
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Conseils
- Si vous avez l'habitude de boire de grandes quantités de thé ou de café, les polyphénols de ces boissons peuvent se lier au fer, ce qui rendra difficile son absorption par l'organisme. Essayez de réduire votre consommation de caféine pour voir si votre état de santé va s'améliorer.
- Seul un médecin peut effectuer un test sanguin et confirmer que vous avez un faible taux d'hémoglobine. Décrivez les symptômes que vous éprouvez au médecin pour lui permettre de mettre au point un traitement complet afin d'augmenter les valeurs d'hémoglobine de façon efficace et sécuritaire pour votre santé.
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Si les symptômes persistent plus de quelques jours, allez voir un professionnel de la santé. Lui seul est apte à vous fournir un avis médical, quelle que soit votre condition. S'il s'agit d'un jeune enfant, consultez un pédiatre sans attendre.
Le numéro des urgences médicales européen est le : 112
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Références
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- ↑ https://www.consoglobe.com/les-aliments-riches-en-fer-cg
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