abat

Déverbal de abattre.

abat \a.ba\ masculin

1. (Boucherie) Fait d’abattre, au sens de tuer.
   • L’abat d’animaux.
2. (Boucherie) (Au pluriel) Parties comestibles du cinquième quartier des animaux qui ne consistent pas en chair, en muscle et vendues par un tripier : foie, cœur, rognons, langue, pieds, peau, graisse, tripes.
   • Un marchand d’abats se dit plutôt aujourd’hui tripier.
   • Tout le monde n’aime pas les abats, il est donc indispensable de bien connaître les goûts de ses invités avant de les servir. Ne pas se soumettre à cet impératif est une faute grave de goût. — (Jean-Pierre Coffe, SOS Cuisine, Paris, Éditions Stock, 2006)
   • Chez les bovins, les viscères thoraciques (poumon, coeur, thymus), les viscères abdominaux (foie, tripes, panse, rate, etc.), la cervelle, la langue et la mamelle, sont des abats. Chez le veau, l’agneau et le porc, le sang, la peau et les pieds sont des abats car ils sont consommés. Les abats rouges sont vendus à l’état cru (cœur, foie, rate) et les abats blancs après cuisson par le boucher (tripes, têtes, pieds). — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 1438, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
3. (Vieilli) Averse, pluie abondante ou forte.
   • Un abat d’eau.
   • Il est tombé une pluie d’abat.

animal :

• abattage

Pluie abondante :

• abattis
• averse

animal :

• pièce de boucherie

abat \a.ba\

1. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de abattre.

• France (Muntzenheim) : écouter « abat [a.ba] »
• France (Toulouse) : écouter « abat [a.ba] »
• France (Vosges) : écouter « abat [a.ba] »
• France (Lyon) : écouter « abat [a.ba] »

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (abat), mais l’article a pu être modifié depuis.

• Abat (homonymie) sur l’encyclopédie Wikipédia

Du latin abbas.

abat \a.ˈbat\ masculin (pluriel : abatë)

1. (Religion) Abbé.

Déverbal de abatre.

abat \Prononciation ?\

1. Action d’abattre.

• baat

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

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abat \Prononciation ?\ masculin

1. (Trélazé) Partie détachée de la roche schisteuse.

• abas

abat \Prononciation ?\ masculin

1. (Météorologie) Trombe (d'eau).

• aca
• aqua

• tomber d’abat
• mouiller d’abat

abat \Prononciation ?\ masculin

1. (Foresterie) Longueur sur laquelle tombe un arbre.
2. (Foresterie) Hauteur d'un arbre.
3. (Par extension) Hauteur d’un homme, taille.

• en abat

abat \Prononciation ?\ masculin

1. Force d’un levier.

• Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, Angers, 1881, p. 191 à 562, p. 205 → [version en ligne]
• A.-J. Verrier, R. Onillon, Glossaire étymologique et historique des patois et des parlers de l’Anjou, Germain & G. Grassin, Angers, 1908, 580 p., p. 3 → [version en ligne]

Du latin abbas.

abat \Prononciation ?\ masculin

1. (Religion) Abbé.

• bata

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abat \Prononciation ?\ masculin

1. (Christianisme) Abbé.

• opat
• đakon

• abat sur Lingea

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abat (graphie ABCD)

1. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif du verbe abatr.

• Régis Auffray, Le petit Matao, Rue des Scribes, 2007 ISBN 978-2-906064-64-5, p. 31, 32 et 69

Du latin abbas.

abat [aˈβat] (graphie normalisée) masculin

1. (Religion) Abbé.
2. (niçois) (Religion) Clerc, aspirant ecclésiastique ayant reçu la tonsure.
3. (niçois) Directeur des fêtes et des bals dans le comté de Nice et les localités environnantes.

• abad

• abatàs

• France (Béarn) : écouter « abat [Prononciation ?] »

• Joan de Cantalausa, Diccionari General Occitan a partir dels parlars lengadocians, 2002 → consulter cet ouvrage
• Pèir Morà, Tot en gascon, Éditions des régionalismes, 2011
• Jean-Baptiste Calvino, Nouveau dictionnaire niçois-français, Nice, 1903, p. 1 [pdf : p. 53] → [version en ligne]