piqueur

Mot dérivé de piquer avec le suffixe -eur.

piqueur \pi.kœʁ\ masculin

1. Qui pique, ou qui est susceptible de piquer.
   • Un insecte piqueur.

Statue d’un piqueur. (sens n°1)

piqueur \pi.kœʁ\ masculin

1. (Vénerie) Homme de cheval, dont la fonction est de suivre la bête et de régler la course des chiens.
   • Le bon Piqueur doit sçauoir bien parler en cris, & langages plaisans aux chiens,crier, hucher, & houpper ses compagnons, forhuer en mots longs, & sonner de la trompe. — (René François, Essay des merveilles de nature et des plus nobles artifices, 1632, page 18)
   • Il faut que les piqueurs aient l’œil à terre dans tous les lieux où ils croiront de pouvoir en revoir, afin d’aider à leurs chiens, & s’assurer que c’est le cerf de la meute qu’ils chassent, […]. — (Encyclopédie ou Dictionnaire universel raisonné des connoissances, T.42, 1775, page 19)
   • […] ces chasseurs habillés de rouge et armés de leurs cors de chasse, entourés de chiens et de piqueurs, formèrent un spectacle digne des pinceaux d’un Van der Meulen, […]. — (Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844)
   • Dans la rue, un son de cor a éclaté, un air de chasse… Apparemment, quelque piqueur de grande maison, debout près d’un comptoir de cabaret, les joues gonflées, la bouche impérieusement serrée, l’air féroce, émerveille et fait taire l’assistance. — (Henri Barbusse, L’Enfer, Éditions Albin Michel, Paris, 1908)
2. (Désuet) Domestique préposé au commandement d’une écurie ou d'un chenil (Vénerie).
   • M. de la Vablerie-Chamberlan n’aimait que la chasse ; il avait six chiens au fond de sa cour et une voiture à deux chevaux ; le père Robert, de la rue des Capucins, leur servait de cocher, de palefrenier, de domestique et de piqueur. — (Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864)
3. (Équitation) (Vieilli) Celui qui est chargé de monter les chevaux pour les dresser ou pour les exercer.
   • Avant de sortir le cheval, le piqueur ou le palefrenier le peigne, le lisse, et, en retirant la couverture, si on le lui ordonne, il en profite pour l’emboucher. — (Gabriel Maury, Des ruses employées dans le commerce des solipèdes, Jules Pailhès, 1877)
4. (Arts) (Désuet) Homme qui est chargé de surveiller les travaux des maçons et ouvriers divers, de noter leur temps de présence, leurs absences, etc.
5. (Ponts & Chaussées) (Désuet) Employé qui assiste les conducteurs.
6. (Religion) Celui qui tient note des chanoines absents, dans les chapitres.
7. Ouvrier travaillant au fond des carrières souterraines d'ardoise.

• piqueux (Vénerie)

piqueur \pi.kœʁ\ masculin (équivalent féminin : piqueuse)

1. Ouvrier qui pique diverses parties des chaussures.
   • Piqueur de bottines.
2. Celui qui ouvre les poissons pour qu'ils soient vidés, en particulier la morue.
3. (Cuisine) (Rôtisserie) Celui qui larde les viandes.
4. (Mine) Mineur chargé d'abattre le minerai.

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (piqueur), mais l’article a pu être modifié depuis.