Comment préparer des sandwichs Subway à la maison

Coécrit par l'équipe de wikiHow

Si vous avez terriblement envie d'un sandwich Subway et que vous ne voulez pas perdre du temps ou dépenser votre argent en allant au restaurant en question, essayez de préparer votre sandwich préféré à la maison. Essayez certains classiques ou soyez inventif et faites votre propre sandwich. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un bon pain, de bonnes garnitures, et d'un peu de créativité.

Partie 1

Partie 1 sur 3:
Créer son propre « station » Subway

1
Rassemblez votre sélection de pains. Subway propose généralement cinq sélections de pain courantes (ainsi que certaines offres sur une période limitée seulement). Afin de créer votre propre « station » à sandwichs Subway, vous aurez besoin d'acheter du bon pain ou de faire votre propre pain. Les cinq principales offres de pains au Subway sont ^{[1]
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Source de recherche} :
- le pain complet
- le pain à l'avoine et au miel
- le pain italien
- le pain italien aux herbes et au fromage
- le pain plat
2
Ne lésinez pas sur le fromage. Le fromage est sans aucun doute l'une des meilleures parties d'un sandwich. Prenez le temps de faire votre sélection de fromages en préparant vos sandwichs. Bien sûr, si vous tombez sur un fromage qui vous fait envie plus que ceux qui sont proposés à Subway, achetez-le. La sélection à Subway varie d'un restaurant à un autre. En fonction de l'endroit où vous êtes, vous pourriez tomber sur :
- du fromage américain
- du cheddar
- de la féta
- de la mozzarella
- du cheddar naturel
- du pepper Jack
- du provolone
- du gruyère
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Assouvissez votre envie de viande. Bien sûr, l'aliment de base d'un sandwich « sub » (à l'exception des variétés végétariennes) est la viande. Il y a beaucoup de types de viandes froides (ou parfois chaudes) que vous pourrez choisir. Mis à part les viandes chaudes comme les boulettes, le steak, le poulet teriyaki et le poulet buffalo, il y a des viandes froides que vous pouvez utiliser pour faire votre sandwich sub comme :
- la dinde
- le jambon de la Forêt-Noire
- le salami
- le rôti de bœuf
- le saucisson
- le peppéroni
- la salade de thon
- le bacon
4
N'oubliez pas les garnitures. Bien sûr, aucun sandwich ne serait intéressant sans les délicieuses garnitures. Les légumes frais sont un luxe. Allez au marché fermier près de chez vous et achetez des légumes pour vos sandwichs. Les produits dont vous aurez besoin incluent ^{[2]
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Source de recherche} :
- le concombre
- la laitue
- les tomates
- les ognons rouges
- les poivrons verts
- les épinards
- le piment banane
- le piment jalapeño
- les olives
- le cornichon
5
Apportez les touches finales. Pour compléter votre super sandwich Subway, vous aurez besoin de très bonnes sauces. Vous pouvez vous en tenir à une seule sauce ou essayer d'en combiner plusieurs, c'est à vous de faire ce choix. N'oubliez évidemment pas le sel et le poivre avec la sauce de votre choix. Parmi les sauces que vous pouvez utiliser, il y a :
- l'huile
- le vinaigre
- la mayonnaise ordinaire ou légère
- la moutarde
- la moutarde au miel
- l'ognon doux
- la sauce ranch
- le chipotle Southwest
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Partie 2

Partie 2 sur 3:
Essayer des recettes Subway traditionnelles

1
Essayez un italien BMT. Choisissez le type de pain que vous voulez (l'italien ou l'italien avec fines herbes et fromage sont des choix assez fréquents pour ce sandwich). Ensuite, disposez des tranches de peppéroni épicé, de salami de Gênes et de jambon de la Forêt-Noire. Vous pouvez mettre du fromage ou également choisir de ne pas mettre de formaggio (fromage en italien) et passer directement aux légumes. Couronnez le tout avec un peu d'huile et de vinaigre ^{[3]
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2
Essayez le Subway Melt. Ce sandwich est fait à base de délicieuses viandes et de fromage fondu. Essayez le pain 9 grains et disposez des tranches de jambon, de dinde et de bacon. Ensuite, disposez des tranches de votre fromage préféré sur le dessus et mettez le tout au four pendant quelques minutes. Lorsque le sandwich sort tout fondant et croustillant, rajoutez des légumes et votre sauce préférée pour la touche finale ^{[4]
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3
Préparez un Meatball Marinara à vous lécher les doigts. Préparez rapidement de fantastiques boulettes de viande et versez un peu de sauce marinara dessus. Ajoutez ensuite votre fromage préféré (la mozzarella peut toujours servir ) et mettez le sandwich au four jusqu'à ce que le fromage fonde. C'est un délice ^{[5]
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Partie 3

Partie 3 sur 3:
Assembler le sandwich sub

1
Étalez une grande feuille de papier ciré. Adaptez-la à la longueur du pain afin d'éviter de faire tomber la garniture sur la table (ainsi vous pourrez récupérer votre garniture et la remettre dans votre sandwich). Posez votre pain sur le papier et coupez-le en deux sur la longueur de sorte qu'il s'ouvre comme une bouche (pour engloutir tous ces ingrédients savoureux).
2
Étalez la viande dans la partie supérieure de votre pain, le « chapeau ». Une fois que vous avez ouvert votre pain, aplatissez-le afin qu'il reste ouvert. Placez vos tranches de viande dans la moitié du pain qui formera la couche supérieure de votre sandwich. La quantité de viande que vous mettez dépend de vous (puisque vous faites votre sandwich à la maison, il n'y a donc aucune limite à ce que vous pouvez mettre dedans). Disposez la viande de sorte qu'elle couvre cette partie supérieure.
3
Mettez le fromage au-dessus de la couche de viande. Au Subway, le fromage est découpé en triangles. Si vous voulez que votre sandwich ressemble vraiment à l'original, coupez votre fromage en triangles. Que vous le fassiez ou non, disposez le fromage sur les tranches de viande.
- Si vous avez découpé le fromage en triangles, essayez de bien le répartir. Cela signifie qu'il faut alterner les tranches et éviter de les superposer.
4
Si vous le souhaitez, vous pouvez dès maintenant griller votre sandwich presque terminé. Si vous aimez que votre fromage soit fondant, allumez votre four et placez votre sandwich sur une plaque de cuisson. Mettez-le sur le gril du four ou du minifour pendant quelques minutes (jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain commence à être doré). Si vous préférez vos sandwichs moins croustillants, sautez cette étape.
5
Disposez vos légumes sur la partie inférieure du pain. Assurez-vous de bien les répartir. Encore une fois, puisque vous faites votre sandwich à la maison, il n'y a pas vraiment d'ordre particulier dans lequel vous devez mettre vos légumes (en plus, cela dépend des personnes et de ce qu'elles ont envie de mettre dans leur sandwich sub) En général, vous pouvez envisager de commencer par la laitue. Vous pourrez ensuite passer aux légumes un peu plus gros et finir avec des olives, des cornichons ou d'autres petits éléments qui vous feront envie.
6
Terminez votre sandwich en ajoutant une délicieuse sauce. Encore une fois, la quantité de sauce à mettre sur votre sandwich dépend de vous et de vos préférences personnelles. Ne « noyez » tout de même pas votre sandwich, vous risqueriez de vous retrouver avec du pain trempé et tout mou. Mettez votre sauce sur le dessus du côté de la viande et du fromage et refermez le sandwich. Il est temps de manger.
- Vous pouvez couper votre sandwich en deux pour le rendre plus maniable.
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Conseils

Vous pouvez remplacer la laitue par des feuilles d'épinard.
Ajoutez toutes les garnitures que vous voulez même si elles ne sont pas dans la liste.
Vous pouvez également utiliser le microonde au lieu du four pour faire fondre le fromage.
Vous n'êtes pas obligé d'enrouler votre sandwich, mais vous le pouvez ! Cela vous permet de garder les ingrédients à l'intérieur du sandwich et de l'entasser un peu afin que l'ensemble se mélange mieux.
Utilisez un couteau dentelé afin de découper le pain frais sans l'écraser.