شيلاكويليس
شيلاكويليس (Chilaquiles) هي طبق مكسيكى تقليدى.[1][2]
شيلاكويليس chilaquiles (بالإسبانية)  
|
المكونات
يتكون الطبق من قطع من خبز التورتيلا المقلية يضاف عليها الصلصة الخضراء أو الحمراء.تطهى المكونات حتى تلين التورتيلا وتزين غالبا بالكريمة أو الجبنة الذائبة «الكيسو», أو حلقات البصل و قطع الأفوكادو. كطبق جانبى يمكن تقديم الفول المقلى والبيض أو اللحم و سلطة الجوكامولى مع شيلاكويليس. في بعض المناطق في وسط المكسيك تكون التورتيلا مقرمشة بأن تصب الصلصة في اللحظة الاخيرة قبل التقديم. يؤكل هذا الطبق عادة على الإفطار أو بين وجبتى الإفطار والغداء.للطبق شعبية كبيرة لسهولة إعداده من بقايا التورتيلا والصلصة.
مراجع
- "معلومات عن شيلاكويليس على موقع britannica.com"، britannica.com، مؤرشف من الأصل في 22 أكتوبر 2018.
- "معلومات عن شيلاكويليس على موقع tasteatlas.com"، tasteatlas.com، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
| حساء and stews |
| 
_01.JPG.webp) |
|---|---|---|
| أطباق الأرز |
| |
| أطباق البيض |
| |
| أطباق الخضراوات |
| |
| أطباق الدجاج |
| |
| أطباق الخنزير |
| |
| أطباق البقر |
| |
| مأكولات بحرية |
| |
| أطباق بروتين أخرى |
| |
| أطباق الجبن |
| |
| طعام شعبي of corn dough |
| |
| Antojitos of wheat dough | ||
| Sauces and condiments | ||
| حلويات |
| |
| سلطات |
| |
| خبز | ||
| مشروبات |
| |
| مواضيع متعلقة |
| |
.jpg.webp)
بوابة مطاعم وطعام
بوابة المكسيك
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.