braise

De l’ancien français brese, issu du vieux néerlandais ^[1] → voir braser en vieux français.

Braises incandescentes (1)

braise \bʁɛz\ féminin

1. Bois réduit en charbons ardents.
   • …mais tout à coup cette idée me fit sauter du lit et courir bien vite au grand poêle de faïence, où restaient presque toujours quelques braises de la veille au soir, dans les cendres. — (Erckmann-Chatrian, Histoire d’un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864)
   • Dans un coin, sur un feu de braise, une marmite d'eau bouillait. — (Isabelle Eberhardt, Le Major, 1903)
2. (Industrie) Conditionnement thermique d'un four à la température exigée pour l'affinage du verre dans le basin.
3. (Vieilli) (Désuet) Charbons que les boulangers tiraient de leur four et qu’ils éteignaient ensuite pour les vendre.
4. (Vieilli) (Désuet) Bois dur carbonisé dans des meules que le charbonnier construit sur place.
5. (Argot) Argent, monnaie.
   • Eh toi, loufiat, cria-t-il au garçon, voilà de la braise, éteins-la, il y a cinq chopines à payer et en avant les paladins ! — (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
   • — « C’est chez Grillon qu’il logeait ? » — Oui, reprit l’autre ; faut le reconduire, y aura de la braise. » — (Guy de Maupassant , La femme de Paul, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, page 247.)

braise \bʁɛz\

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe braiser.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe braiser.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe braiser.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe braiser.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe braiser.

• abries
• baiser
• baries
• basier
• bisera
• braies
• rebisa

• braise sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (braise), mais l’article a pu être modifié depuis.
• ^[1] : Cet article utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en anglais, sous licence CC-BY-SA-3.0 : braise.

Du gaulois bracis, passé par le latin braces.

braise \Prononciation ?\ féminin

1. Drêche.

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881-1902 → consulter cet ouvrage

Du français braiser.

braise \Prononciation ?\

1. Cuire à l’étouffée.

braise

1. Variante de braize.