فايش

فايش هو نوع من المخبوزات المصرية يشتهر في الصعيد بشكل خاص ويتميز بلونه الأصفر لوجود الكركم في مكوناته وغالبا ما يقدم من الشاي، أو بدون بمفرده كمقرمشات.[1] يصنع من الدقيق، الحليب، السمن، الكركم، الحمص وملح وسكر.[2]

فايش
معلومات عامة
اسم آخر
فايش صعيدي
بلد المطبخ
المكونات الرئيسية
دقيق، كركم، حليب، سمن


مراجع
  1. "طريقة عمل الفايش الصعيدي على أصوله"، بوابة الفيتو، اطلع عليه بتاريخ 11 أغسطس 2022.
  2. "طريقة عمل الفايش الصعيدي في البيت"، بوابة الأهرام، اطلع عليه بتاريخ 11 أغسطس 2022.
  • بوابة مصر
  • بوابة مطاعم وطعام


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.