ياكيتوري

ياكيتوري (باليابانية: (焼き鳥) وتعني حرفيا «الطير المشوي» هو نوع من المأكولات اليابانية والذي يكون عبارة عن لحم دجاج مشوي على أسياخ خشبية.[1][2][3] عادة ما يستخدم لحم الدجاج أو أجزاء أخرى من جسم الدجاج مثل الأجنحة أو الكبد وغيرها وتشوى عادة على الفحم.

ياكيتوري
معلومات عامة
المنشأ
بلد المطبخ
النوع
طبق — yakimono (en)
المكونات الرئيسية
أسياخ الياكيتوري أثناء الشوي.
هذه المقالة هي واحدة من سلسلة عن
المطبخ الياباني
日本料理
مكونات
قرطب أكبر  • ميسو  • نوري  • أوناغي  • واغيو  • توفو  • صوص الصويا  • دقيق الأرز  • كاتسووبوشي
أدوات
أعواد الأكل  • بنتو
أطباق
أوكونومياكي  • أودون  • تاماغو كاكي غوهان  • نوري  • تسوكه-مونو  • رامن  • ساشيمي  • سوبا  • سوشي  • ياكيتوري  • تيمبورا  • حساء الميسو
مشروبات
شوتشو  • ساكي
حلويات
كاستيلا  • موتشي  • دانغو  • يوكان  • واغاشي
وجبات خاصة
أوسيتشي  • كايسيكي
بوابة اليابان

معرض صور

اقرأ أيضا

مراجع
  1. "Yakitori (Roast meat on skewers), dated 10 May, 2010"، Gurunavi، مؤرشف من الأصل في 30 يونيو 2017، اطلع عليه بتاريخ 14 فبراير 2016.
  2. Goss, Rob (18 نوفمبر 2014)، Tokyo Tuttle Travel Pack: Your Guide to Tokyo's Best Sights for Every Budget، Tokyo: Tuttle Publishing، ص. 66، مؤرشف من الأصل في 24 يناير 2020.
  3. "catalog - cooked meat cans"، Hotei Foods Corporation، مؤرشف من الأصل في 05 ديسمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 14 فبراير 2016.
  • بوابة اليابان
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.