بروست (طعام)
البروست معروف أيضا بالبروستد (بالإنجليزية: Broast) هي وجبة سريعة تحتوي على قطع من الدجاج مضافًا عليها بعض البهار، تطبخ وتقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة. عادة ما تقدم هذه الوجبة مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم أو الكاتشب أو الشطة الحارة. وعلى المستوى العالم، يظل البروست يتمتع بشعبية كبيرة في بلدان الشرق الأوسط وجنوب آسيا مثل المملكة العربية السعودية وباكستان، فضلاً عن بلدان أميركا اللاتينية مثل كولومبيا وبيرو. والعديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة في هذه البلدان تحمل أيضاً كلمة «بروست» في أسمائها.[1]
طريقة الطهي
البروست هي طريقة لطهي الدجاج المجمد مسبقا وغيرها من الأطعمة باستخدام مقلاة الضغط.
الحقائق التغذوية
| بطاقة معلومات التغذية [2] | ! |
|---|---|
| الوحدة | الكمية |
| الوزن بالغرام | 100 |
| كتل البروتين | 3.14 |
| كتل الدهون | 11.33 |
| السعرات الحرارية كالوري | 283 |
| الطاقة بالكيلوجول | 1184 |
| البروتين | 22 |
| الكربوهيدرات | 9 |
| الدهون بالغرام | 17 |
مراجع
- Pandit, Virendra (17 يناير 2018)، "Genuine Broaster Chicken to open 90 outlets by end-2017"، The Hindu Business Line، مؤرشف من الأصل في 15 يوليو 2020، اطلع عليه بتاريخ 15 يوليو 2020.
- "بروستد دجاج مقلي"، صحة أون لاين - معلومات طبية موثوقة، مؤرشف من الأصل في 17 أبريل 2019، اطلع عليه بتاريخ 19 سبتمبر 2020.
| أطباق رئيسية | |
|---|---|
| لحوم مشوية | |
| حلويات | |
| مشروبات |
|
| خبز |
|
| فطائر ومعجنات | |
| سلطات |
|
| أخرى | |
| |
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.