جاري (حساء)

الجاري هو نوع من الحساء الشائع والمشهور في منطقة الشرق الجزائري وخاصة في قسنطينة وعنابة[1] وهو واحد من أشهر المأكولات في هذه المنطقة.

  لمعانٍ أخرى، طالع جاري (توضيح).
جاري

وهو طبق رئيسي في مائدة شهر رمضان الكريم.

أنواع الجاري
  • جاري بالفريك : هو أشهر أنواع الجاري والأكثر وجودا على المائدة.
  • جاري بالدويدة : هو أقل طبخا من الجاري بالفريك.
  • جاري ب الروز (الأرز) : هو أقل طبخا من الجاري ب الدويدة.
  • جاري أبيض بالدويدة : قليلا مايطبخ الجاري الأبيض الخالي من الطماطم و يقدم خاصة لدى المرضى الخاضعين لبرنامج غدائي خاص.
  • جاري أبيض بالفريك : نادرا مايتم طبخه
  • جاري بلسان الطير (العصفور) : هو نوع نادر جدا على الموائد

المراجع
  1. عوام, سميرة، "المساء - أطباق لا تغيب عن المائدة العنابية طيلة الشهر الفضيل"، يومية المساء الجزائرية، مؤرشف من الأصل في 21 يناير 2022، اطلع عليه بتاريخ 21 يناير 2022.
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة الجزائر
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.