لازانياته

لازانياته (بالإيطالية: Lasagnette)‏ هي نوع من المعكرونة الشريطية الإيطالية. وهي نسخة أقل سماكة من اللازانيا العادية. تختلف خصائص أنواع اللازانياته استنادا إلى شكل حوافها. فأنواع مختلفة يمكن أن تملك حواف ذات شكل مقطع على كلا الجانبين أو حواف مستقيمة على كل جانب أو قد يحصل أن يملك جانب واحد على استقامة والآخر شكل مقطع.[1] يمكن إعداد اللازانياته بطرق شتى، ولكن هناك طريقتان هما الأكثر شعبية، أحدهما هي مجرد نسخة أقل سماكة اللازانيا التقليدية. والطريقة الأخرى هي خلط مكونات الوصفة الخاصة بالمعكرونة ثم تقدم مرمية بلا تزيين على الصحن.[2]

لازانياته
معلومات عامة
المنشأ
النوع

المراجع
  1. "Lasagnette Noodles"، مؤرشف من الأصل في 14 فبراير 2018، اطلع عليه بتاريخ 30 سبتمبر 2015.
  2. "What Is a Lasagnette? (with pictures)"، مؤرشف من الأصل في 14 فبراير 2018، اطلع عليه بتاريخ 30 سبتمبر 2015.
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة إيطاليا


This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.