كالزون

كالزون أو كالزوني أو ساندويتش البيتزا (بالإنجليزية: Calzone)‏ عبارة عن أكلة إيطالية على شكل القمر نصف المصنوعة من العجين والخبز حيث يتم طي كالزون عدة مرارا وتحتوي على مكونات بيتزا مثل الطماطم وجبن موزاريلا ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البيتزا.[1][2][3]

كالزون
Calzone (بالإيطالية)
معلومات عامة
اسم آخر
كالزوني أو ساندويتش البيتزا
المنشأ
النوع
turnover (en) — fried pizza (en)
المكونات الرئيسية
الطماطم وجبن موزاريلا
جزء من سلسلة مقالات حول
البيتزا
المقالات الرئيسية
أصناف البيتزا
  • بيتزا بطريقة كاليفورنيا
  • بيتزا بطريقة شيكاغو
  • بيتزا الشوكولاتة
  • بيتزا بطريقة ديترويت
  • فوكاتشيا
  • بيتزا إيرانية
  • بيتزا يونانية
  • بيتزا هاواي
  • Lazio
  • بيتزا ماتزاه
  • بيتزا كرات اللحم
  • بيتزا مكسيكية
  • بيتزا نابولي
  • بيتزا بطريقة نيو هافن
  • بيتزا بطريقة نيويورك
  • بيتزا بان
  • بيتزا كاونتي بيكتو
  • بيتزا كواترو ستاغيوني
  • بيتزا التاقليو
  • كعكة البيتزا
  • Pizza capricciosa
  • بيتزا مارينارا
  • Pizza pugliese
  • Pizzetta
  • Quad City-style pizza
  • Sardenara
  • بيتزا المأكولات البحرية
  • بيتزا صقلية
  • Stuffed crust pizza
  • بيتزا السوشي
  • بيتزا بطريقة سانت لويس
  • فطيرة الطماطم الايطالية
  • فطيرة الطماطم ترينتون
  • White clam pie
اختلافات الطهي
أدوات البيتزا
أحداث
مقالات ذات صلة
أطباق مماثلة

انظر أيضا
  • مطاعم وطعام

مراجع
  1. Annamaria Settanni McDonald، "Puglia panzarotti"، Justapinch.com، مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 2018، اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012.
  2. "dictionary.com"، Dictionary.reference.com، مؤرشف من الأصل في 03 مارس 2016، اطلع عليه بتاريخ 07 نوفمبر 2012.
  3. MacKenzie, Shea (1995)، The Pizza Gourmet، Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group، ص. Preface iv، ISBN 089529656X، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
  • بوابة إيطاليا
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.