مطبخ كويتي
يشتهر المطبخ الكويتي بعدة مأكولات وحلويات شعبية، ويعد الرز عامل رئيسي في أغلب الأطباق الرئيسيى للمأكولات الكويتية، أما الحلويات فتعد غالبية الحلويات منتجة من الطحين والمواد النباتية مثل الزعفران والجوز والتمر وغيرها، كما تعد الكثير من الحلويات الكويتية مستخلصة من المعجنات.[1]
 |
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| المطبخ العربي |
|---|
|
 |
| هذه المقالة جزء من سلسلة مقالات عن : |
| الثقافة الكويتية |
|---|
| بوابة الكويت |
.jpg.webp)
قرص عقيلي
.JPG.webp)
حمسة كويتية
أشهر الأكلات الكويتية
- مموش عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اخضر (ماش).
- معدس عبارة عن رز مطبوخ مع عدس اصفر.
- مربين عبارة عن رز مطبوخ مع الربيان. اما ان يكون الربيان طازج أو يابس.
- قبوط عبارة عن عجين محشى بالبصل والفلفل الأسود ومطبوخ بالصلصة مع اللحم.
- محروق صبعه عبارة عن خبز مقطع صغير ومطبوخ بالصلصة مع البطاط والباذنجان.
- ميدم عبارة عن رز مطبوخ مع سمك قرش صغير.
- مشخول عبارة عن رز أبيض وبأسفل القدر حلقات بصل مع الكركم والفلفل الأسود.
- مشخول بطاط باذنجان نفس الاكلة السابقة مضاف إليها البطاط والباذنجان اسفل القدر.
- خثرة عبارة عن رز مع سمك مع زيادة الصلصة عليه ليصبح كالسائل.
- مجبوس
- مطبق
- تشريبة
- مرقوق
- حمسة
- هريس
- جريش
أشهر الحلويات الكويتية
مراجع
- "Consumption of fish and shellfish and the regional markets"، منظمة الأغذية والزراعة، مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2017، اطلع عليه بتاريخ 08 أكتوبر 2014.
بوابة الكويت
بوابة مطاعم وطعام
بوابة مشروبات
بوابة الشرق الأوسط
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.