شوبك (أداة)

الشَّوْبَكُ أو الشَوْبَقُ (كلمات مُعرَّبة) أو المِدْلاكُ أو النَّشَّابة أو المِطْلَمَة[1] أو المِدْمَك[2] أداة تستخدم في المطبخ لرق وفرد العجين منها الخشبي ويكون على شكل أسطوانة بمقبضين، ومنها الشوبك الآلي وهو عبارة عن أسطوانتين معدنيتين أو مطاطيتين يمرر العجين بينهما ليفرد ويهيأ لعمل الباستا أو المعكرونا أو الحلويات منه.[3][4]

شوبك خشبي

معرض صور

مراجع
  1. "ديوان اللغة العربية"، example.ampproject.org، مؤرشف من الأصل في 7 مايو 2021، اطلع عليه بتاريخ 04 فبراير 2022.
  2. د. هلا أمُّون، معجم تقويم اللغة و تخليصها من الأخطاء الشائعة، دار القلم، ص. 103.
  3. Glossary of Kitchen Utensils نسخة محفوظة 16 نوفمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  4. Green, Anna، "Personalize Your Pastries With Embossed Rolling Pins"، Mental Floss، مؤرشف من الأصل في 19 أكتوبر 2016، اطلع عليه بتاريخ 13 سبتمبر 2016.
  • بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.