البيرة في الأردن

وجدت البيرة في الأردن منذ تقديمها لأول مرة في المنطقة منذ آلاف السنين في العراق القديم ومصر القديمة ؛ اليوم في البلاد العديد من الشركات المنتجة للبيرة. تعتبر بترا البيرة الأقوى، إن لم تكن الأطيب نكهة في منطقة الشرق الأوسط، إذ تحتوي على نسبة 8% من الكحول. هي بيرة مصنوعة من الشعير يتم تخميرها في عمّان، وليس في «المدينة الوردية» بترا كما يوحي اسمها. التعود على مذاقها القوي يُكتسب مع مرور الوقت، ما يجعلها تأتي في المرتبة الثانية في الأردن بعد البيرة الهولندية المصنعة محلياً أمستل.

طالع أيضًا: الكحول في الأردن
البيرة البتراء
بيرة فيلادلفيا

التاريخ الحديث

أول مصنع جعة في الأردن كانت الشركة العامة للاستثمار (GIC)، التي تأسست عام 1955 كشركة عامة تسمى «شركة الجعة الأردنية المحدودة». في عام 195 ، تم بناء أول مصنع للبيرة أمستل خارج هولندا، أنشئ في الزرقاء.[1]

في عام 1964، قدمت شركة الجعة الأردنية المحدودة بترا، أقدم الشراب المحلي في الأردن. وهي متوفرة في 3 أنواع مختلفة - الجعة وWeizen والعنبر - ويتم إعدادها في الزرقاء.[2] تشتهر البتراء بمحتواها العالي من الكحول، ب8 ٪ من الكحول حسب الحجم (ABV) بالنسبة العادية أو 10 ٪ في Petra Premium.[3] لا يزال أمستل أكثر أنواع البيرة استهلاكًا في الأردن، يليه البتراء.[1] بترا يخمر من الشعير وصنع في الزرقاء.

في عام 2010، تم إنشاء أول مصنع للجعة الصغيرة في الأردن، وهو مصنع كاراكال للجعة، في الفحيص، وهي مدينة ذات غالبية مسيحية في محافظة البلقاء.[1][4]

انظر أيضا

المراجع
  1. Pizzi, Michael (23 يونيو 2015)، "Jordanian Brewer Brings Beer Back to Birthplace"، Al Jazeera America، مؤرشف من الأصل في 22 ديسمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 27 أكتوبر 2018.
  2. "أكثر أنواع الجعة شعبية في العالم العربي"، رصيف22، 03 فبراير 2016، مؤرشف من الأصل في 25 فبراير 2019، اطلع عليه بتاريخ 02 نوفمبر 2018.
  3. Crowcroft, Orlando (05 يونيو 2013)، "6 top beers in the Middle East and North Africa"، CNN Travel (باللغة الإنجليزية)، مؤرشف من الأصل في 21 ديسمبر 2019، اطلع عليه بتاريخ 27 أكتوبر 2018.
  4. Bulos, Nabih (05 مايو 2014)، "A beer pioneer launches Jordan's first microbrewery"، Los Angeles Times، مؤرشف من الأصل في 11 يناير 2020، اطلع عليه بتاريخ 27 أكتوبر 2018.
  • بوابة الأردن
  • بوابة مشروبات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.